בוידאו: ככה הופכים חביתה לחביתת על משודרגת
אין כמו ארוחה של חביתה וסלט לארוחת הערב או הבוקר, אבל הנה טריק קטן שיהפוך אותה אפילו לארוחה מזינה יותר.
אצלנו בבית יש תמיד צנצנת עם שיבולת שועל מהירת הכנה על המדף במטבח. למה? פשוט כי היא חומר גלם נפלא שמשתלב בהמון מנות בטבעיות ובעיקר כי היא עשירה בסיבים תזונתיים וחלבון ולא סתם נחשבת למזון על (כל שיבולת שועל מכל מותג שאתם אוהבים תעשה את העבודה כולל זו שקונים לפי משקל בחנות התבלינים).
היא נכנסת לעוגיות, לדייסה, כתחליף לפירורי לחם בקציצות, לפנקייקים ולמרקים שהופכים הרבה יותר סמיכים ומזינים בזכותה. הפעם היא נכנסה לחביתה של ארוחת הערב עם גרגרי תירס, שיחד הפכו לחביתת על משביע יותר מזינה הרבה יותר והכי חשוב טעימה. אצלנו היא קיבלה את הכינוי - חביתת שניצל תירס.
חביתת על עם שיבולת שועל
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1ביצה
- 1כףשיבולת שועל דקה (מהירת הכנה)
- 2כפותגרגרי תירס
- מעטמלח
- מעטפרמז'ן מגוררת (רשות)
- מעטשמן זית או חמאה לטיגון
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים חביתת על עם שיבולת שועל?
- 1טורפים את הביצה עם שיבולת השועל, התירס, המלח ומעט פרמז'ן אם רוצים.
- 2מחממים מחבת עם שמן זית או חמאה.
- 3יוצקים את תערובת הביצה ושיבולת השועל ומטגנים היטב על אש לא גבוהה מידי עד שפני החביתה כבר כמעט לא נוזליים. הופכים, מטגנים כמה שניות ומגישים.
- 4גיוון: כמובן שניתן במקום התירס להוסיף פטריות קצוצות, בצל, קישואים מגורדים או זיתים. הטריק פה הוא שיבולת השועל שעשירה בערכים תזונתיים והופכת את החביתה למשביעה יותר, טעימה יותר ומזינה.