אין כמו ארוחה של חביתה וסלט לארוחת הערב או הבוקר, אבל הנה טריק קטן שיהפוך אותה אפילו לארוחה מזינה יותר.

אצלנו בבית יש תמיד צנצנת עם שיבולת שועל מהירת הכנה על המדף במטבח. למה? פשוט כי היא חומר גלם נפלא שמשתלב בהמון מנות בטבעיות, ובעיקר כי היא עשירה בסיבים תזונתיים וחלבון ולא סתם נחשבת למזון-על (כל שיבולת שועל מכל מותג שאתם אוהבים תעשה את העבודה, כולל זו שקונים לפי משקל בחנות התבלינים).

היא נכנסת לעוגיות, לדייסה, כתחליף לפירורי לחם בקציצות, וגם לפנקייקים ולמרקים שהופכים הרבה יותר סמיכים ומזינים בזכותה. הפעם היא נכנסה לחביתה של ארוחת הערב עם גרגירי תירס, שיחד הפכו לחביתת-על משביעה יותר, מזינה הרבה יותר, והכי חשוב - טעימה. אצלנו היא קיבלה את הכינוי "חביתת שניצל תירס". למה לא.