יולי לשם, בת 11 וחצי מרמת גן תעלה בשנה הבאה לכיתה ו' ובינתיים מנצלת את החופש הגדול כדי לפנק חברות ובני משפחה ביצירות טעימות מעשה ידיה. את כל מה שהיא מכינה, היא מצלמת ומעלה לחשבון האינסטגרם שלה.
את שייק הבננות ואוריאו שלה כבר ניסינו, עכשיו מגיע תורן של פשטידות קטנטנות עם בטטה ותירס שהיא למדה להכין מסבתה נעמי ואותן היא אוהבת לאכול לארוחת הערב לצד יוגורט וסלט ירקות טרי.
אם גם אתם יצירתיים במטבח אתם מוזמנים לשלוח את המתכונים לדף הפייסבוק עם תמונות ואולי הם יזכו להתפרסם במהלך החופש הגדול בוואלה! אוכל.
מכינים עם הילדים: קסטות ביתיות שלא גורמות לייסורי מצפון
משחקים באוכל: מכינים מג'דרה ועדשים מונבטות
מתכונים קלים עם תירס שילדים מאוד אוהבים
מאפינס בטטה ותירס
- 60 דקות סה"כ
- קל להכנה
- 12 יחידות
- תבנית 12 שקעים
מצרכים
- 2 כפותשמן זית
- 20 גרםחמאה
- בצל קטן
- ½ כרישה
- בטטה קטנה חתוכה לקוביות קטנות
- כוסתירס גרעינים (אפשר קפואים)
- 3 ביצים
- 5 כפותקמח
- ½ גביעקוטג' 5% (או שמנת חמוצה)
- מעטרוזמרין
- מעטמלח
- מעטפלפל
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים מאפינס בטטה ותירס?
- 1מחממים תנור ל-180 מעלות.
- 2מטגנים במחבת עם שמן הזית את החמאה, הבצל והכרישה במשך 3-4 דקות.
- 3מוסיפים את הבטטה וממשיכים לטגן כ-10 דקות עד שהבטטה מתחילה להתרכך. מצננים.
- 4בינתיים מערבבים את שאר המרכיבים בקערה, מוסיפים את הירקות מהמחבת ומטמיעים אותם בבלילה תוך כדי ערבוב.
- 5משמנים תבנית מאפינס או תבניות מאפינס חד פעמיות ומוזגים את תערובת הגבינה והירקות לכל אחד בעזרת כף ועד 3/4 גובה התבנית.
- 6אופים 30 דקות או עד שהמאפינס תפוחים ושזופים. מגישים לצד יוגורט וסלט ירקות קטן טרי.