דניס על תבשיל אורז ותרד

השף יואב בלימן מתקתק ארוחה מהירה במיוחד, שלא נראית כאילו הוכנה בתוך פחות מחצי שעה, עם דג עדין ומיקס אורז צבעוני עם הפתעות.

מתכון מאת: יואב בלימן, מערכת וואלה!
(צילום: וידיאו: Prima Films צילום סטילס: מיכאל גלעדי)

מצרכים

  • ל-4 מנות:
  • 4 פילה דניס, נקי מעצמות
  • מעט שמן זית
  • גבעול מרווה
  • 3 שיני שום שלמות, קלופות
  • מלח ופלפל שחור
  • לתבשיל האורז:
  • 1 כוס אורז אדום
  • 1 כוס אורז לבן
  • חבילת עלי תרד נקיים ושטופים
  • חבילת פטריות פורטבלו פרוסות
  • חבילת פטריות ירדן
  • 2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

  • 1. להכנת הדג :במחבת טפלון שחוממה מראש, יוצקים שמן זית, ומניחים את השום והמרווה.
  • 2. מניחים את פילה הדניס על הצד של העור ומטגנים כחמש דקות (עד שהדג עשוי כמעט לגמרי) הופכים בעדינות לדקה נוספת על צדו השני.
  • 3. מבשלים את האורז לפי הוראות היצרן.
  • 4. במחבת, יוצקים מעט שמן זית ומקפיצים את הפטריות עד להזהבה. מוסיפים את התרד ואת האורז, מתבלים במלח ופלפל ומחלקים לצלחות.
  • 5. מניחים דג על כל תלולית אורז ומגישים.
  • מתכון לדג: דניס על תבשיל אורז, תרד ופטריות

  • פילה דניס עם ירקות צלויים

  • פילה דניס עם סלסה של צלפים

  • בול טונה וירוקים

  • קציצות דג ים בארטישוק

  • דג מרוקאי חריף

  • גספצ'ו אפונה עם טרטר דג

  • דג מרוקאי בתנור עם תפוחי אדמה

  • קרם אפונה עם פילה דניס ופסטו נענע שקדים

  • סופלקי דגים של דוניא

  • פילדה דג בקראסט עשבי תיבול

  • קציצות מעקודה עם טונה

  • קציצות דגים של מסעדת שיינע

  • פילה לברק בכוסברה ושום

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully