פרש רולס עם חמאת בוטנים

מצרכים

• ל-4 מנות ראשונות
• 12 דפי אורז
• עלי חסה עגולה
• רצועות של מלפפון
• רצועות של גזר
• עלי נענע, כוסברה ובזליקום
• רצועות אבוקדו
• חופן נבטים
• לרוטב חמאת בוטנים:
• 3 כפות חמאת בוטנים
• 2 כפות רוטב סויה
• 2 כפות מיץ לימון טרי
• 1 כפית דבש או סוכר
• 3 כפות מים
• מעט מיץ ג'ינג'ר
• כמה טיפות שמן שומשום

אופן ההכנה

• 1. בכל פעם טובלים דף אורז אחד בקערה עם מים למשך 10 שניות.
• 2. מוציאים ומניחים על משטח עבודה נקי.
• 3. מניחים בחלק הקרוב של דף האורז רצועות של ירקות ועלים, אבוקדו או עוף אם רוצים, מטפטפים מהרוטב, מגלגלים תוך כדי סגירת השוליים משני הצדדים פנימה.
• 4. מגישים לצד הרוטב לטבילה. אם רוצים הגשה מתוחכמת יותר אפשר לחתוך למנות כמו סושי.
• ואפשר גם לשלב
• רצועות / שאריות של חזה עוף צלוי או מאודה
• רצועות של פילה דג טרי (סלמון, טונה או טרי אחר)
• אתם פשוט חייבים את זה חם? אז אל תטגנו בשמן, אלא תצרבו על מחבת גריל - זה יוצא מושלם, או הניחו בסלסלה לאידוי במשך מספר דקות.