סלט בורגול ופירות על קרם לאבנה

חמודי עוקלה שפרץ לתודעה בתכנית משחקי השף, במתכון לסלט בורגול תאנים וסברס על קרם לאבנה

מתכון מאת: רעות סהר, מערכת וואלה!
סלט בורגול ופירות על לבנה(צילום: מעיין סלע)

מצרכים

  • 200 גרם לאבנה עיזים
  • 1 כוס בורגול, מושרה במים
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 2 עגבניות קצוצות
  • 1 צרור בצל ירוק קצוץ
  • 4 תאנים חתוכות לרבעים
  • 4 סברסים חתוכים לקוביות
  • 2 לימונים, סחוטים למיץ
  • 4 כפות שמן זית
  • מלח
  • פלפל שחור
  • מעט כמון
  • להגשה:
  • צרור נענע קצוצה
  • 1/2 כוס צנוברים

אופן ההכנה

  • 1. מערבבים בתוך קערה גדולה את כל החומרים יחד, ומתבלים במעט מלח, כמון ופלפל שחור.
  • 2. מורחים את הלאבנה על הצלחת, מניחים את רוב הסלט מעל הלאבנה ומזלפים שמן זית.
  • 3. מניחים את הבורגול מלמעלה.
  • 4. מפזרים צנוברים קלויים ועלי נענע לקישוט.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully