וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

5 מרכיבים פשוטים: אורז עם שדרוג

אורלי פלאי- ברונשטיין בשיתוף סוגת, בשיתוף סוגת

23.3.2020 / 10:00

חמישה ימים, חמישה מתכונים, חמישה מרכיבים. אורלי פלאי-ברונשטיין מתגייסת להעביר לכם את הבידוד בצורה קלילה וטעימה והפעם עם תבשיל אורז שסופג לתוכו חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות

אורז חמאת שום וזקויני. נמרוד סונדרס,
כתוספת או כארוחה קלילה ליד סלט ירקות. אורז עם חמאת שום לימונית וזוקיני/נמרוד סונדרס

אין ספק שאורז הוא אחד המרכיבים הבסיסיים בתקופת הבידוד הזאת שנפלה עלינו. אם גם אתם שוברים את הראש, אך לחדש ולגוון את האורז שלכם, אורלי פלאי-ברונשטיין מציגה אורז עשיר ומשודרג בזכות חמאת שום, קליפת לימון ותוספת פריכה של רצועות זוקיני טריות - וכל זה בחמישה מרכיבים בלבד.

לעוד מתכונים טעימים וקלילים

אורז חמאת לימון ושום

מתכון מאת: אורלי פלאי-ברונשטיין

10 דקות עבודה,30 דקות סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
אורז חמאת שום וזקויני. נמרוד סונדרס,
אורז חמאת שום וזקויני/נמרוד סונדרס

מצרכים למתכון

    • 2כוסותאורז פרסי
    • 3כוסותמים רותחים
    • מלח
    • 2כפותחמאה
    • 2שיני שום כתושות או חצי כפית אבקת שום
    • 1כפיתגרידת לימון (מלימון שלם)
    • 2זוקיני
    • פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה

איך מכינים אורז חמאת לימון ושום?

  • 1
    מבשלים את האורז בסיר עם 3 כוסות מים רותחים וכפית מלח. כשהמים חוזרים לרתיחה, מעבירים לאש הכי קטנה, מכסים ומבשלים 20 דקות, או עד שהמים נספגים.
  • 2
    בינתיים קולפים בעזרת קולפן ירקות, רצועות זוקיני.
  • 3
    מחממים את החמאה עם שום או אבקת שום כדי להמיס אותה ולאחד ביניהם. מוסיפים קליפת לימון ומערבבים.
  • 4
    יוצקים את תערובת החמאה על פני האורז, מוסיפים רצועות זוקיני ומערבבים. מתבלים בפלפל שחור גרוס ומגישים.
  • 5
    למנה טבעונית: מחליפים את החמאה בשומן קוקוס.
  • 6
    למנה עשירה יותר: מוסיפים שבבי פרמזן או שבבי שקדים בגרסה הטבעונית.
  • 7
    נמאס לכם מאורז? התיבול הזה טעים גם עם בורגול, פסטה או פתיתים.
אורלי פלאי- ברונשטיין בשיתוף סוגת, בשיתוף סוגת

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully