הטרנד האמריקאי מגיע לישראל: הקרונאט הישראלי הראשון

מאפיית לנצ'נר בתל אביב הרימה את הכפפה ומציגה לראווה את הקרונאט הישראלי הראשון. הצצה ראשונה לתהליך ייצור בצק קרואסון שהוא גם דונאט מטוגן - בכחול לבן

ריטה גולדשטיין
04/08/2013
צילום: עידו שחם בימוי: בת גולן עריכה: אמיר קוטיגרו

טרנד הקרונאט שסחף את תושבי ניו יורק וארצות הברית כולה בחודשים האחרונים מגיע לישראל. מאפיית לנצ'נר מייצרת את הקרונאט העברי הראשון, אותו קרואסון בצורת דונאט, שמטוגן ומצופה בגלייז.

מאפיית לנצ'נר הוקמה בשנת 1948 כקונדיטורייה של עולים מאוסטריה ברחוב בן יהודה בתל אביב. מאז מכינים כאן את בצק העלים המפורסם, שעובר אב לבן וכעת זה כבר הדור השלישי לייצורו.

לאור הטרנד, שופץ בצק העלים של לנצ'נר (שהמתכון שלו הוא סודי) והותאם לטיגון. הקרונאט כאן מגיע בשלושה טעמי בסיס, וניל, שקדים ושוקולד נוטלה, בנוסף לטעמים משתנים.

מאפיית לנצ'נר. רחוב שינקין 26 , תל אביב. 03-6006222. רחוב הרצל 8 פינת רוטשילד 8, תל אביב.: 077-5008739. רחוב הרצל 125, תל אביב.: 6818288 - 03. כשר

טוב לדעת (מקודם)

הפתרון הטבעי לכאב הברכיים קרוב מתמיד - עם החזר מקופ"ח

מוגש מטעם אפוסתרפיה
ההיסטריה הגיעה לישראל? קרונאט(צילום: ShutterStock)

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully