יש הרבה מתכונים לתפוחי אדמה בתנור, אבל זה הולך להפתיע אתכם

זהובים ופריכים בחוץ, נימוחים ורכים בפנים. איילה ג'ני במתכון מנצח לתפוחי אדמה בכלום עבודה עם תוספת תיבול מפתיעה של זעתר

איילה ג'ני
10/11/2021
תפוחי אדמה בכלום עבודה עם טעם מפתיע של זעתר(צילום: מערכת וואלה!, איילה ג'ני)

תפוחי אדמה הם ללא ספק התוספת האהובה ביותר ויש אינסוף דרכים ומתכונים שכולם עושים הרבה כבוד לפמימה המועדפת עלינו בצלחת. האהובים עליי ביותר הם תפוחי אדמה אפויים בתנור - זהובים ופריכים בחוץ ונימוחים בפנים.

המתכון הזה שלי לתפוחי אדמה בתנור, מקבל חיזוק בזכות תוספת מפתיעה של זעתר - לא העלים המיובשים או הטריים, אלא דווקא תערובת התבלינים.

את הרעיון לתוספת המפתיעה קיבלתי מרון, החבר של ביתי הבכורה שהתגורר בארה"ב תקופה ארוכה. שם היה נוהג לאכול באופן קבוע במסעדה ישראלית מקומית שהגישה מנת ציפס מתובלת בזעתר. אצלנו הצ'יפס המטוגן הומר באותם תפודים אהובים ושחומים בתנור, אבל שדרוג הטעם של תערובת הזעתר הפכה אותם למעדן של ממש.

עוד בוואלה!

מושלם לכריך של שישי: קציצות ברוטב מטבוחה סמיך

לכתבה המלאה

תפוחי אדמה בזעתר

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה! אוכל
תפוחי אדמה בתנור עם זעתר. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
תפוחי אדמה בתנור עם זעתר(צילום: איילה ג'ני)

מצרכים

אופן ההכנה

איך מכינים תפוחי אדמה בזעתר?

  • 1מחממים תנור ל-200 מעלות.
  • 2מכניסים את קוביות תפוחי האדמה לסיר גדול עם מים ומרתיחים את התפוחים עד שהם רכים, אבל
    לא רכים מידי (עד שהסכין ננעצת בתפוחים דיי בקלות).
  • 3מסננים את תפוחי האדמה מהמים בסיר, מעבירים לתבנית של תנור מרופדת נייר אפייה, מפזרים עליהם
    מלח ושמן זית ומערבבים היטב.
  • 4מכניסים את תפוחי האדמה לתנור לכ-20-25 דקות ומידי פעם מערבבים את התפוחים על מנת שיקבלו השחמה יפה מכל הכיוונים.
  • 5כאשר תפוחי האדמה מוכנים ושחומים מוציאים אותם מהתנור ומפזרים עליהם את תבלין הזעתר. מערבבים ומגישים מיד.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully