Messa - בין 80 המסעדות הכי חמות בעולם
מסעדת MESSA שנפתחה לפני כחצי שנה תחת שרביטו של השף אביב משה נכנסה לאחרונה לרשימת 80 המסעדות החדשות והחמות בעולם של המגזין "Traveler" וזכתה גם לפרסום מפרגן ב"ניו יורק טיימס".
בכתבה במגזין "Traveler" צוין לשבח העיצוב הייחודי של המסעדה הלבנה ושל הבר השחור ונאמר שהיא אחת המסעדות היפות ביותר בישראל. על השף אביב משה (30) נאמר כי כישרונו ניכר כבר מהמנה הראשונה (כבד אווז על ופל בלגי ברוטב שוקולד לבן ובלזמי), דרך העיקרית, שהבשר בה פשוט נופל מהעצם (תבשיל טלה וזעפרן עם "חמין" חיטה) ועד לקינוח (מקפא ברולה ותותים קצוצים).
ראוי לציין שעל עיצוב הפנים של MESSA אחראי אלכס מיטליס ששילב בה צורות ישיבה שונות וחלל ייחודי ובימים אלה עובד השף אביב משה על תפריט אביב-קיץ חדש שיושק בחודש הבא, ספר בישול חדש וסדרת ארוחות שף קונספטואליות.
MESSA, הארבעה 19, תל אביב טל': 03-6856859
אל תפספס
1+1 במסעדות בשכונת נוה צדק
פסטיבל "גוונים" חוגג 13, מתרחב השנה מעבר למחול ולמרכז סוזן דלל וגולש לשכונת נוה צדק כולה על סמטאותיה, מסעדותיה ומוסדות התרבות השונים. הפסטיבל ייפתח ב-18 במאי ויימשך שבועיים. במקביל לתכנית האמנותית יתקיימו סיורים בסמטאות ובמרבית המסעדות בשכונה ייערך מבצע מיוחד 1+1 (מנה ראשונה משותפת, מנה עיקרית לכל סועד ומנה אחרונה משותפת ב-99 ש''ח או ב-119 ש''ח). בין המסעדות המשתתפות בפסטיבל: "דודה", "מול עדן", "דרך האוכל", "ננה", "לבנטיני", "קאזה דה קפה", "רונית", "מוני", "מיה", "בליני", "מונגסטין" ו"קימל".
פסטיבל "גוונים בנוה צדק" 19-25 במאי.
שוק גורמה מקורה ברעננה
על פני שטח של כ- 1,000 מ"ר נפתח היום באזור התעשייה ברעננה שוק מעדנים מקורה המציע מוצרים טריים, מגוונים ואיכותיים. המיזם החדש הוא של חברת "בלדי", המתמחה בעיבוד, ייצור ושיווק מוצרי בשר בקר ועוף, והחליטה להתרחב ולפתוח סניף דגל ראשון לרשת מעדניות גורמה כשרות ראשונה בישראל בפורמט של שוק מקורה.
ב"בלדי" יוצעו למעלה מ 150 מוצרי בשר שונים ומאות מוצרים נוספים שניתן לרכוש לצד קנייה חווייתית כמו בשוק. המוכרים במקום עברו סדנאות שירות שכללו סיורים בשווקים שונים כדי ליצור במקום אווירה ייחודית שתעניק ללקוחות את החוויה שבקנייה.
במקום תמצאו: מעדניית בשר של "בלדי", מחלקת אוכל מוכן של הקייטרינג הכשר "מזל טלה" מבית פודארט, מעדניית גבינות ממחלבות הבוטיק המובילות בארץ, מעדנייה של דגים טריים, מחלקת פסטיסרי, מחלקת בולונג'רי, מחלקת יינות בוטיק, עמדת פירות וירקות טריים ומצוננים, עמדת חמוצים בתפזורת מכל הסוגים, פיצוחים ותבלינים שנמכרים בשקי בד ועוד.
במהלך השנה הקרובה ייפתחו שלושה סניפים נוספים תחת המותג "בלדי מה אפשר להציע לך היום? ", בניהם סניף בבת ים שישתרע על שטח של 2,500 מ"ר, והמטרה היא שבתוך חמש שנים יפעלו עשרים סניפים.
"בלדי" רח' התעשייה 19 מול קניון רננים רעננה