ירון מארח את רושפלד

בית פודארט, שממקום בדיוק במקום בו פעלה עד לפני כמה שנים מסעדת היוקרה "רושפלד", מזמין את השף יונתן רושפלד לחבור לשף ירון קסטנבוים לארוחת כוכבים של חורף. הארוחה המשותפת תתקיים ב-24 בנובמבר בבית "פודארט" (שעה 20:00) ויככבו בה ארטישוק ירושלמי, צדפות במי ים, שקדי טלה, סרטנים כחולים ועוד.

בין המנות תפריט: ראשונות - פונדו ארטישוק ירושלמי, רביולי שקוף, קונסומה בקר (48 ¤), צדפות נאות, מרמלדה של ירקות, מי ים (65 ¤), רביולי סרטנים, חמאת "בראטן" מלוחה, גרנולת אגוזי לוז (55 ¤).
עיקריות: נתח בקר צלוי שעות בסיר כבד, גזרים אורגנים צלויים, מח עצם (95 ¤), אוכף טלה, , סלט ארטישוק (115 ¤).
קינוחים: "שוקולד רושפלד (45 ¤), סורבה מנדרינות, גלידת הדרים, קפוצ'ינו סיטרוס (40 ¤), תותים, קרם מוסלין, מרמלדה אדומה (42 ¤). יש להזמין מקומות מראש.


"בית פודארט", שאול המלך 23, טל' 6966255-03.