עוגת אגוזים ושמנת
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 350 גר' קמח אוסם תופח מאליו
- 1 חבילה אגוזי מלך
- 1 חבילת חמאה
- 3 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 3 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה
- 2 כפות אבקת סוכר
אופן ההכנה
- לערבב קמח, אגוזים, סוכר, ביצים וחמאה. לחלק את הבצק ל-3 חלקים, וכל חלק לרדד לעלה ולאפות בתבנית קפיצית קוטר 26 בחום בינוני כ-20 דקות. להניח להתקרר.
- בינתיים להקציף את השמנת המתוקה ואבקת הסוכר.
- להניח עלה אפוי אחד בתבנית, למרוח עליו מחצית מהקצפת, להניח את העלה השני, למרוח את מחצית הקצפת ולכסות בעלה השלישי.