פריקסה
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1 ק"ג קמח
- 50 גרם שמרים
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר
- 2 כוסות מים
אופן ההכנה
- 1. לשים מכל החומרים בצק רך ונעים ולא דביק. משהים עד שתופח.
- 2. לשים שנית. יוצרים מהבצק לחמניות מאורכות וצובטים בקצוות. משהים שוב להתפחה כחצי שעה.
- 3. מטגנים את הלחמניות בשמן עמוק. מספיגים את השמן בנייר סופג.