וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מרק שומר ותפוחי אדמה

עונת המרקים החלה באופן רשמי

מתכון מאת: מערכת וואלה

תפוחי אדמה. מערכת וואלה
תפוחי אדמה

מצרכים למתכון

  • ל-4 מנות:
  • 1 ראש שומר, קצוץ גס
  • 1 בצל קצוץ
  • 30 גרם חמאה
  • 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
  • 2 כוסות ציר עוף (ניתן גם פרווה)
  • ½ 1 כוסות חלב
  • מלח ופלפל שחור לפי הטעם
  • לקישוט:
  • עלי שומר שטופים ומיובשים

אופן ההכנה

  • 1. מחממים את החמאה בסיר גדול. מטגנים את השומר והבצל, תוך ערבוב עד שהבצל שקוף והשומר מתרכך.
  • 2. מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה ואת ציר העוף ומבשלים בכיסוי, על אש קטנה, עד שתפוחי האדמה מתרככים (כ-20 דקות).
  • 3. מעבירים את המרק למעבד מזון ומעבדים לעיסה חלקה.
  • 4. מעבירים את המרק חזרה לסיר. מוסיפים את החלב, מתבלים במלח ובפלפל ומבשלים עד שהמרק חם. יוצקים לצלחות אישיות, מקשטים בעלי שומר ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully