צזיקי יווני עם חומץ ושום

מצרכים למתכון

2 גביעי יוגורט
מלפפון בינוני
3 שיני שום קצוצות
4 כפות שמן זית
2 כפות חומץ
מלח ופלפל

1. מניחים את היוגורט בחיתול, להגרת נוזלים עודפים, במשך כשעה.
2. מגררים מלפפון בפומפייה גסה, ממליחים מעט, משהים 5 דקות, וסוחטים.
3. מערבבים את היוגורט עם המלפפון, מוסיפים את השום הקצוץ, השמן והחומץ, תוך כדי ערבוב.
4. מוסיפים מעט פלפל ומלח, ומגישים קר.