סרטנים אפויים

מצרכים למתכון

1 ק"ג סרטנים כחולים טריים
100 גרם עלי אורגנו טריים
150 גרם עלי טימין טריים
50 גרם עלי רוזמרין טריים
100 גרם שום פרוס טרי
200 מ"ל שמן זית
מלח, פלפל לפי הטעם

1. מסדרים את הסרטנים אחרי הניקוי על מגש כאשר גב הסרטנים כלפי מעלה.
2. ממלאים את הסרטנים בתערובת עשבי התיבול, שום, מלח ופלפל ומפזרים את השמן מעל הכל.
3. מכניסים לתנור בחום של 180 מעלות למשך 8 דקות. לפני ההגשה שמים מיץ לימון.