קלאמרי ממולא סלט שרימפס

מצרכים למתכון

15 גופי קלאמרי נקיים
30 יח' שרימפס נקי וקצוץ
2 בצלי שאלוט קצוצים
5 שיני שום קצוצות
40 גר' חמאה ו-2 כפיות שמן
3 עגבניות חלוטות קלופות ומסוננות חתוכות לריבועים קטנים
חופן עלי כוסברה וחופן עלי נענע קצוצים דק
½ כפית זרעי שומר טחונים
מלח גס

1. מטגנים בחמאה מומסת בשמן, את השאלוט. מוסיפים את שיני השום, ואת השרימפס.
2. מוסיפים ריבועי עגבניות ותבלינים ומבשלים על להבה בינונית 5 דקות. מוסיפים את עשבי התיבול, בוחשים ומצננים.
3. ממלאים את הקלאמרי בסלט וסוגרים בעזרת קיסם. מטגנים קלות בחמאה. מגישים חם.