מתכונים חמים

פילה קוד לבן אלה קרטושיו

פירוש המילה "אלה קרטושיו" הוא דג במעטפה, וזה בדיוק מה שעושים במסעדת "ויקי כריסטינה ברצלונה" עם דג קוד לבן, והרבה סוגים של ירקות.

מתכון מאת: מערכת וואלה! NEWS
  • 30 דקות סה"כ

  • דרגת קושי בינונית

מתכוני עגבניות בויקי כריסטינה

מחשבון המרות

מצרכים

  • ל-2 מנות:
  • פילה קוד טרי במשקל 200 גרם נקי מקוצים
  • 50 גרם עגבניות שרי צבעוניות
  • 20 גרם עגבניות מיובשות
  • פרוסת לימון טרי
  • 2 עלי שמיר טרי או טרגון
  • 30 מ"ל שמן זית איכותי (3 כפות)
  • 2 פרחי ברוקולי טרי (ללא גבעול)
  • נייר אפייה
  • מלח ים צרפתי או מלח גס
  • פלפל שחור גרוס
  • פלפל שאטה גרוס (לא חובה)
למחשבון המרה

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל 180 מעלות.
  • 2. משמנים חצי נייר אפייה במעט שמן זית ומניחים מעליו את הדג ושמים לצד הדג את כל המרכיבים. חשוב לא לכסות את הדג עצמו.
  • 3. מתבלים וסוגרים את נייר האפייה ואוטמים אותו על ידי קיפול הקצוות בצורה מהודקת ביותר שלא ייכנס אויר בזמן האפייה. מכניסים את הדג על משטח אפייה ל-12-15 דקות.
  • 4. חשוב מאוד: פתיחת נייר האפייה מרשימה אך משחררת אדי חום, לכן מומלץ מאוד לא לתת לילדים לפתוח בעצמם את הנייר מיד לאחר האפייה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully