פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      מתכונים חמים

      ספרינג רול לאירוח מהיר

      לאירוח קייצי לא מתאמץ מתקתקת רות אוליבר ספרינג רולס - ומגלגלת תוך דקות ספורות דפי אורז במילוי פריך של דג ובשפע עלים טריים

      ספרינג רול במילוי דג ועשבים

      ספרינג רול דג (נמרוד סונדרס)
      ספרינג רול דג (נמרוד סונדרס)

      מצרכים

        • 6 דפי אורז עגולים
        • ¼ חבילהאטריות אורז דקות
        • לדג

        • 3 כפותשמן
        • 2 שיני שום
        • 2 כפותסויה
        • 3 כפותמירין
        • 3 כפותמיץ לימון
        • ⅓ כוסמים
        • 300 גרםפילה דג לבן (דניס או מוסר) או סלמון
        • כףסילאן או דבש - לא חובה
        • למילוי

        • צרורתערובת עלים ירוקים (פטרוזיליה, כוסברה, בזיליקום)
        • ½ צרוראורוגולה
        • 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
        • 1 מלפפון חתוך לרצועות דקות
        • ½ צרורעירית
        • לרוטב

        • 2 כפותמיונז
        • 3 כפותצ'ילי מתוק
        • ¼ כוסמיץ לימון
        • 2 כפותסויה

      אופן ההכנה

        איך מכינים ספרינג רול במילוי דג ועשבים?

      • מכינים את הדג: מחממים שמן במחבת מוסיפים את השום, הסויה, המירין, מיץ הלימון ומים, ומביאים לרתיחה, מניחים את הדג. מכסים ומבשלים כ-8-10 דקות עד שהדג משנה צבעו ומוכן.
      • מוציאים את הדג מהנוזלים (אפשר להוסיף לנוזלים כף סילאן או דבש לצמצם מעט ולהשתמש גם כרוטב) מקררים ומפוררים לחתיכות גדולות.
      • מכינים את המילוי: מערבבים את כל העלים בקערה.
      • משרים את אטריות האורז במים פושרים לריכוך ומסננים.
      • מרטיבים דף אורז במים פושרים לריכוך, מניחים על מגבת ומסדרים בשליש התחתון רצועות דג, מעל חופן איטריות אורז, עלים ירוקים, פלפל אדום, מלפפון ועירית.
      • סוגרים ומגלגלים לסיגר, חוזרים על הפעולה עם יתר העלים.
      • מערבבים את חומרי הרוטב ומגישים עם הרול.

      עוד מתכוני דגים ומאכלי ים

      מחשבוני המרה

      • נפחים

        מ -
        ל -
      • משקלים

        מ -
        ל -
      • טמפרטורה

        מ -
        ל -