הרינג כבוש עם סלק ותפוחים

איל גרש, המתמודד ממאסטר שף שהכיר לציבור הישראלי את המטבח השוודי, מציג סלט מרענן עם שילוב מעניין שאוכלים ברחוב בעונות הקיץ הקרירות בשבדיה על פרוסת לחם מקמח מלא.

מתכון מאת: איל גרש, מערכת וואלה!
אוכל שוודי. אפיק גבאי
אוכל שוודי

מצרכים

  • 6 דגי הרינג כבושים שטופים היטב וחתוכים לקוביות קטנות
  • 1 כוס מיונז
  • 1/2 1 כוסות שמנת חמוצה
  • 2 תפוחים ירוקים חמוצים קלופים חתוכים לקוביות קטנות
  • 1/2 כוס שמיר
  • 2 כפות צלפים
  • 1/2 כוס כרישה קצוצה היטב
  • 1/2 כוס סלק כבוש חתוך לקוביות קטנות
  • 1 כף כמון
  • מלח ופלפל

אופן ההכנה

  • 1. בקערה מערבבים את המיונז עם השמנת וכמון.
  • 2. מוסיפים את שאר המצרכים, מתבלים במעט פלפל לפי הטעם ומכניסים למקרר ל-24 שעות לפחות.
  • 3. מגישים עם קרקרים או על פרוסת לחם מקמח מלא.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully