צלי ראות
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כ- 500 גרם ראות חתוכות לקוביות
- 1 בצל גדול
- 1 עגבניה
- 1 פלפל חריף
- 1/2 גמבה
- סלרי
- מלח
- כמון
- פפריקה אדומה (מתוקה)
- פלפל אנגלי
- 4 עלי דפנה
אופן ההכנה
- 1. חותכים לרצועות בצל ,פלפל חריף,גמבה ומטגנים בשמן בסיר עד לריכוך.
- 2. מוסיפים את קוביות הראות רבעי עגבניה ואת הסלרי קצוץ , ממשיכים לאדות תוך כדי ערבוב סה"כ כ-10 דקות.
- 3. מוסיפים מים רותחים מלוא הסיר ומבשלים כשעה מוסיפים את התבלינים לפי הטעם ומבשלים כחצי שעה נוספת .