וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

פריכים וממכרים: פסטלים במילוי בשר (מטורטיות!)

עודכן לאחרונה: 11.10.2021 / 11:17

איילה ג'ני במתכון פשוט וקל לפסטלים עשויים טורטיות במילוי בשר מתובל. מעדן לארוחת ערב זריזה שמתאים גם לאירוח

בורקס טורטיה במילוי בשר. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
משולשי טורטייה פריכים במילוי בשר טחון מתובל היטב. ארוחה זריזה וכיפית/מערכת וואלה!, איילה ג'ני

הטורטיות, כבר גילינו מזמן, הן בסיס נפלא, פשוט וקל לאינסוף מתכונים מהירים שדורשים לרוב שימוש בבצק כמו פיצה-טורטייה זריזה, קיש גבינות מטורטיות שאינו דורש הכנת בצק פריך ואפילו מאפה בורקס במילו תפוחי אדמה.

אצלי בבית אוהבים מאוד את המתכון הזה של טורטיות במילוי בשר טחון מתובל היטב, מקופלות למשולשים ונצרבות על המחבת ממש כמו פסטלים פריכים וממכרים. יחד עם סלט וטחינה, מתקבלת ארוחה מושלמת ומהירה, שאני מכינה לילדים שלי והם הכי מאושרים בעולם .

פסטלים מטורטיות בקלי קלות

מתכון מאת: איילה ג'יני, מערכת וואלה! אוכל

30 דקות עבודה,קל להכנה,10 יחידות
בורקס טורטיה במילוי בשר. איילה ג'ני, מערכת וואלה!
ארוחה זריזה וכיפית. משולשי טורטיות במילוי בשר/איילה ג'ני

מצרכים למתכון

    • 5טורטיות
    • 250גרםבשר טחון בקר או עוף
    • 1פלפל אדום חתוך לרצועות
    • 1בצל קצוץ
    • ½כפיתפלפל אנגלי טחון
    • ½כפיתפפריקה
    • ½כפיתצ'ילי גרוס (לא חובה)
    • מלח
    • פלפל שחור
    • 2כפותשמן
    • 2כפותקמח עם מעט מים, למרקם של דבק
  • לטיגון:

    • כוסשמן
    • ½כפיתפפריקה
    • ¼כפיתמלח

אופן ההכנה

איך מכינים פסטלים מטורטיות בקלי קלות?

  • 1
    מטגנים במחבת את הבצל עם 2 כפות שמן, כ-3 דקות בערך. מוסיפים את רצועות הפלפל וממשיכים לטגן 2 דקות נוספות.
  • 2
    מוסיפים למחבת את הבשר ומטגנים יחד עד אשר הבשר מבושל לגמרי ושחום מעט. מכבים את האש, מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
  • 3
    יצירת המשולשים: חותכים כל טורטיה לחצי. מקפלים את החלק העגול של חצי טורטיה קיפול של כס"מ פנימה ליצירת מעין מלבן ארוך. מניחים בקצה המלבן כף וחצי מהמילוי ומרימים קצה לכיוון הקצה הנגדי כך שנוצר משולש. ממשיכים לקפל באותה צורה עד סוף הטורטיה (כמו קיפול של פסטלים משולשים). מדביקים את הקצה עם הדבק שיצרנו מהקמח והמים.
  • 4
    בקערה מערבבים את השמן, עם הפפריקה והמלח. מחממים מחבת יבשה, מברישים את המשולשים הממולאים בתערובת השמן המתובלת וצורבים על המחבת הלוהטת משני הצדדים.
  • 5
    מומלץ להגיש עם טחינה וסלט או ירקות חתוכים.
    בורקס טורטיה במילוי בשר/מערכת וואלה!,איילה ג'ני

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully