כדורי גבינה בציפוי גרנולה פריך

מצרכים למתכון

150 גר' גבינת שמנת
100 גר' פקורינו מגוררת (או פרמז'ן)
50 גר' רוקפור מגוררת
50 גר' קשקבל מגוררת
30 גר' חמאה רכה
100 גר' גרנולה ביתית גרוסה דק
* למי שרוצה טעמים יותר עדינים מומלץ להחליף את הרוקפור והקשקבל בבולגרית או פטה עזים.

1. מערבבים את כל הגבינות ויוצרים כדרים קטנים בקוטר של כ – 2 ס"מ.
2. מגלגלים כל כדור בגרנולה הגרוסה. מגישים על מצע עלי בייבי.
במקום כדורים אפשר ליצור כיכר ארוכה (דמוית נקניק), לצפות בגרנולה ולפרוס למדליונים בעת ההגשה.