וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

מאפינס פירות קיץ

מתכון מאת: סמדר ולטר, מערכת וואלה

מאפינס פירות ( סמדר ולטר ). מערכת וואלה
מאפינס פירות ( סמדר ולטר )

מצרכים למתכון

  • 2 כוסות (280 גרם) קמח תופח או 2 כוסות קמח רגיל +2 כפיות אבקת אפייה
  • 1 כוס (200 גרם) סוכר
  • 25 גרם חמאה/מרגרינה, מומסת, לא חמה
  • 2 ביצים
  • 1 כוס חלב
  • 2 כפות ליקר בטעם פירות או ברנדי- רצוי לא לוותר, אבל אפשר להחליף בכף תמצית וניל
  • 1/2 עד 3/4 כוס פירות חתוכים לקוביות קטנות- אפשר סוג אחד או עירוב של כמה: דובדבנים, משמשים, אפרסקים, שזיפים ועוד.
  • * תבנית מאפינס עם 12 שקעים (אני אפיתי בתבנית בצורת לבבות)

אופן ההכנה

  • 1. מחממים תנור ל-175 מעלות, משמנים את התבניות או מרפדים במנז'טים גדולים (מס' 5).
  • 2. מערבבים בקערה קמח וסוכר ויוצרים גומה באמצע.
  • 3. בקערה נוספת מערבבים חמאה/מרגרינה מומסת, ביצים, חלב וליקר או תמצית וניל. מוסיפים פירות ומערבבים.
  • 4. יוצקים את תערובת הפירות לגומה שבתערובת הקמח. מערבבים לאט, בכף, רק עד שהקמח נרטב ומתקבלת תערובת אחידה ועדיין גושית.
  • 5. מחלקים את התערובת לשקעים ואופים 15-20 דקות, או עד שהמאפינס תפוחים, זהובים ויציבים למגע.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully