ספגטי פירות ים

מצרכים למתכון

חומרים ל-4 מנות:
חב' פסטה פנה
200 גרם שרימפס
200 גרם קלמרי
200 גרם מולים
3 שיני שום פרוס
כפית עגבניות מיובשות
200 cc שמנת מתוקה (גביע)
חצי כוס יין לבן
כף פטרוזיליה קצוצה

1. מבשלים את הפנה בסיר עם מים עד לריכוך (כ- 10 דקות) ומסננים.
2. מחממים מחבת מוסיפים מעט שמן זית ושום ומטגנים קלות.
3. מוסיפים את פירות הים לפי הסדר הבא: קלמרי, מולים ושרימפס. מוסיפים את היין והשמנת. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מצמצמים עד שהרוטב נעשה סמיך.
4. מוסיפים את העגבניות המיובשות והפסטה. מבשלים לכ-3-4 דקות ומגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל.