• לפסטו קייל:

  • 1 צרורקייל
  • 5 שיני שום
  • 1 כפיתמלח
  • 1 כפיתפלפל שחור גרוס
  • 4 כפותשמן זית
  • 4 כפותצנוברים
  • ½ כוסעלי בזיליקום

• לפסטה:

  • 1 חבילהספגטי דק
  • 1 כףמלח גס (לבישול הפסטה)
  • 1 כוסשמנת לבישול 15% (או קרם קוקוס)
  • ⅔ כוסמי הבישול של הפסטה

איך מכינים ספגטי קייל?

• 1מסירים מהקייל גבעולים קשים אם יש, קוצצים גס את העלים ומכניסים למעבד מזון יחד עם השום, הבזיליקום, הצנוברים, שמן הזית, המלח והפלפל. טוחנים עד לקבל ממרח פסטו קייל.
• 2מבשלים בסיר עם מים רותחים וכף מלח את הספגטי לפי הוראות יצרן ומסננים, שומרים חצי כוס ממי הבישול.
• 3בסוטאז' או מחבת רחבה מחממים כוס שמנת לבישול מעל להבה נמוכה. מוסיפים את ממרח הקייל וחצי כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים.
• 4מוסיפים את הספגטי ומערבבים עד לספיגת כל הרוטב. מגישים חם.