סופר-פוד, סופר-טעים: ספגטי מהיר שנוסע טוב גם לצהריים בעבודה

יש פה רעננות אביבית, יש גם ירוק של בריאות, ובעיקר יש ביסים עמוסי טעם

אינס שילת ינאי
סופר פסטה. ספגטי קייל טעים בקלי קלות (צילום: אלון מסיקה)

עלי הקייל הבשרניים נחשבים לאחד המזונות הבריאים והעשירים בערכים תזונתיים, מה שאוהבים לכנות סופר-פוד או מזון על. בעיצומו של החורף הבאנו מתכון שעשה להם כבוד בתוך סיר, והנה עוד דרך כיפית וטעימה לשלב אותם בתפריט בקלי קלות - מנת ספגטי עם פסטו קייל ירוק, רענן ואביבי. מושלם לארוחת צהריים או ערב, וגם פשוט ונוח לארוז לעבודה.

עוד בוואלה!

כך תכינו בבית "לחם נוצה" איטלקי

לכתבה המלאה

ספגטי קייל

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות עבודה

  • קל להכנה

  • 4 סועדים

ספגטי קייל (צילום: אלון מסיקה)

מחשבון המרות

מצרכים

  • לפסטו קייל:

    • 1 צרורקייל
    • 5 שיני שום
    • 1 כפיתמלח
    • 1 כפיתפלפל שחור גרוס
    • 4 כפותשמן זית
    • 4 כפותצנוברים
    • ½ כוסעלי בזיליקום
  • לפסטה:

    • 1 חבילהספגטי דק
    • 1 כףמלח גס (לבישול הפסטה)
    • 1 כוסשמנת לבישול 15% (או קרם קוקוס)
    • כוסמי הבישול של הפסטה
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים ספגטי קייל?

  • 1מסירים מהקייל גבעולים קשים אם יש, קוצצים גס את העלים ומכניסים למעבד מזון יחד עם השום, הבזיליקום, הצנוברים, שמן הזית, המלח והפלפל. טוחנים עד לקבל ממרח פסטו קייל.
  • 2מבשלים בסיר עם מים רותחים וכף מלח את הספגטי לפי הוראות יצרן ומסננים, שומרים חצי כוס ממי הבישול.
  • 3בסוטאז' או מחבת רחבה מחממים כוס שמנת לבישול מעל להבה נמוכה. מוסיפים את ממרח הקייל וחצי כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים.
  • 4מוסיפים את הספגטי ומערבבים עד לספיגת כל הרוטב. מגישים חם.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully