בלי להתאמץ: רוטב ירוק מטריף לפסטה

נצלו את הזמן שהשווקים מלאים בתפרחות ירוקות של ברוקולי טרי והכינו ממנו בכמה דקות רוטב פשוט וטעים לפסטה עם שום, צ'ילי ופרמזן

  • פסטה
  • ברוקולי
  • מתכון
מערכת וואלה! אוכל

פסטה ברוטב ברוקולי

מתכון מאת: ,מערכת וואלה! אוכל
  • 20 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 3 סועדים

פסטה ברוטב ברוקולי ירוק ומשגע

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 ברוקולי קטן מחולק ל-5-6 פרחים קטנים
    • 1 חבילהפסטה פנה (או כל פסטה קצרה אחרת)
    • שמן זית
    • 2 שיני שום פרוסות דק
    • 1 פלפל צ'ילי אדום, קצוץ דק
    • מלח
    • 100 גרםפרמז'ן

אופן ההכנה

איך מכינים פסטה ברוטב ברוקולי?

  • 1מרתיחים מים עם מלח בסיר ומבשלים את תפרחות הברוקולי עד ריכוך. מוציאים.
  • 2באותם מים בהם בישלנו את הברוקולי, מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן.
  • 3בינתיים יוצקים שמן זית למחבת ומטגנים את שיני השום והפלפל האדום החריף.
  • 4מוסיפים את הברוקולי המבושל וממשיכים בטיגונו, תוך כדי מעיכתו ויצירת עיסה גסה. מתבלים במלח.
  • 5כשהפסטה מוכנה מסננים אותה מהמים ומוסיפים למחבת עם הברוקולי והשום.
  • 6מוסיפים מעל את גבינת הפרמזן ומגישים.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/הלתנאי שימוש
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully