פשטידת תרד וקישואים
קיש תרד (צילום: ShutterStock)
מחשבון המרות
- 4 קישואים
- צרור תרד
- 1 פרסה
- 3 תפוחי אדמה בינוניים-קטנים
- 150-300 גבינת פטה מגורדת
- 100 גרם גבינה צפתית מגורדת
- 2 פרוסות גבינה צהובה מגורדות
- 2 כפות פרמזן מגורד (אם אין אז ניתן לשים 1 פרוסה גבינה צהובה מגורדת או מעט קשקבל מגורד)
- גביע קוטג (250 גרם)
- 150 גרם גבינה לבנה
- 2 ביצים
- פלפל גרוס
- 1.לבשל קישואים בסיר עם מי מלח רותחים עד שיתרככו מעט ואז לסנן.לסחוט מהם מיים ככל הניתן ולקצוץ אותם דק.
- 2.לבשל תפוחי האדמה בסיר עם מי מלח רותחים עד שיהיו רכים,לקלפם ולמעוך אותם לפירה.
- 3.לשים את הפרסה בסיר עם מי מלח רותחים לבשלה עד שתהיה ממש רכה,לסנן ולחתוך דק.
- 4.לאדות תרד במים חמים כ10 דקות,לסנן לסחוט מנוזלים ולקצוץ דק.
- 5.לחמם תנור לחום 180 מעלות
- 6.לערבב בקערה את הגבינות עם הביצים
- 7.להוסיף את הקישואים,תרד,פרסה ותפוחי האדמה
- 8.להוסיף פלפל שחור גרוס (לפי הטעם)
- 9.לערבב את כל המרכיבים בקערה, להעביר את תוכן הקערה לתבנית ולהכניס לתנור לכ-40 דקות עד להשחמה-הזהבה.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה