קוגל מצות מתוק: פתרון מושלם לארוחות הבוקר של חוה"מ
ככה מבחינתנו צריך להיפתח כל בוקר של חוה"מ: עם קוגל מתוק ועשיר, המבוסס על מצות, תפוחים, צימוקים ואגוזים. קל, טעים ומזין. מתכון באדיבות מצות אביב
22/04/2019
![קוגל מצות מתוק לפסח, מצות אביב. גלי איתן,]( "קוגל מצות מתוק לפסח, מצות אביב. גלי איתן,")
קוגל מצות מתוק(צילום: גלי איתן)מצרכים
- 7 מצות
- מים (להשריית המצות)
- 4 ביצים
- ½ כוססוכר
- ½ כוסשמן קנולה
- ¼ כוסשמנת מתוקה
- 3 תפוחים חתוכים לקוביות קטנות או מגוררים
- ½ כוסצימוקים איזה שאוהבים
- ½ כוסאגוזי מלך קצוצים
- חופןשקדים (שבבים)
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים קוגל מתוק לפסח?
1מחממים תנור לחום של 170 מעלות.
2ממלאים מים בקערה או בצלחת עמוקה ומשרים את המצות במים ל-2 דקות.
3סוחטים את המצות ומפוררים לתוך קערה ריקה וגדולה.
4מערבבים בקערה הגדולה עם כל שאר המרכיבים, חוץ משבבי השקדים, עד שמתקבלת בלילה אחידה.
5מעבירים לתבנית אפיה, מפזרים מעל את שבבי השקדים ומכניסים לתנור לכחצי שעה (עד לקבלת צבע זהוב).
