סרטנים מאודים
הקושי הגדול בהכנה של סרטנים מאודים, לדעתו של ניר פלר, הוא לא ההכנה שלהם: זה דורש רק שלב אחד. הקושי הגדול באמת הוא השגה של סרטנים כחולי שיריון איכותיים.
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- לארבעה סועדים:
- 10 סרטנים כחולי שריון (או אם אתם במיין PEEKTOE CRABS)
אופן ההכנה
- 1. לערום את הסרטנים אחד על השני בתוך סיר גבוה שבתוכו כוס וחצי מים מינרלים. לכסות את הסיר ולבשל 14 דקות על אש גבוהה.
- 2. להגיש מיד.