סלט סלרי ובוטנים

מצרכים למתכון

1 צרור סלרי כולל העלים
1/2 צרור רוקט
1/2 צרור נענע
1 צרור פטרוזיליה
200 ג'ר בוטנים קלויים וקלופים
לרוטב:
1/2 כוס דבש
מיץ מלימון 1 סחוט
מעט שמן זית
1 שן שום כתושה
מלח
פלפל שחור גרוס
לקישוט
גרגרי רימון

1. שוטפים ומייבשים היטב את הירק.
2. קוצצים את כל הירק ומעבירים לקערת עירבוב.
3. מערבבים את כל חומרי הרוטב. מערבבים את הירק היטב, מספר דקות לפני ההגשה ומוסיפים את הרוטב ומערבבים היטב.
4. מעבירים לצלחות הגשה ומפזרים מעל כחופן בוטנים ואת הרימונים.