סלט שומר ופלחי תפוז

מצרכים

• ל 2-4 סועדים:
• 1 ראש שומר חתוך לחצי וכל חצי פרוס דק מאוד
• 1 בצל סגול כנל
• 1 מלפפון פרוס דק מאוד
• 3-4 צנוניות פרוסות דק
• 2-4 תפוזים קלופים, מפולטים ,מגולענים
• לרוטב:
• 2 כפות חומץ יין איכותי
• 6 כפות שמן זית
• מלח ופלפל
• 2-3 כפות מיץ תפוזים
• שערות שומר לקישוט

אופן ההכנה

• 1. מערבבים היטב את חומרי הרוטב
• 2. עורמים בקערה בינונית את התפוזים עם השומר ושאר הירקות.
• 3. לפני ההגשה שופכים בעזרת כף את הרוטב על הסלט ומערבבים קלות.