עוגת תפוזים וסלט תפוזים, פרדס תפוזי השמוטי של חיים צחורי (נמרוד סונדרס)
- ל 2-4 סועדים:
- 1 ראש שומר חתוך לחצי וכל חצי פרוס דק מאוד
- 1 בצל סגול כנל
- 1 מלפפון פרוס דק מאוד
- 3-4 צנוניות פרוסות דק
- 2-4 תפוזים קלופים, מפולטים ,מגולענים
- לרוטב:
- 2 כפות חומץ יין איכותי
- 6 כפות שמן זית
- מלח ופלפל
- 2-3 כפות מיץ תפוזים
- שערות שומר לקישוט
- 1. מערבבים היטב את חומרי הרוטב
- 2. עורמים בקערה בינונית את התפוזים עם השומר ושאר הירקות.
- 3. לפני ההגשה שופכים בעזרת כף את הרוטב על הסלט ומערבבים קלות.
עוד מתכוני סלטים
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
