סלט חורף של סלק, גזר, קולרבי ותפוז (דנה מאירזון)
- 1 סלק חי
- 1 גזר
- 1 קולרבי
- 2 תפוזים
- מלח
- פלפל
- מיץ מחצי לימון
- שמן זית
- 1. קולפים את הסלק ואת הקולרבי, וחותכים את הירקות לגפרורים (את הגזר משאירים עם הקליפה)
- 2. מפלטים תפוז: מורידים את הקליפה ובעזרת סכין מפרידים בעדינות את "בשר" התפוז מהקרום.
- 3. מערבבים את כל חומרי הסלט בקערה, מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית ומגישים. אפשר להוסיף כמה עלי נענע קצוצים (לא חובה, אבל מוסיף לטעם ולמראה).
עוד מתכוני סלטים
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
