סלט חורף של סלק, גזר, קולרבי ותפוז
סלט חורף של סלק, גזר, קולרבי ותפוז (צילום: דנה מאירזון)
מחשבון המרות
- 1 סלק חי
- 1 גזר
- 1 קולרבי
- 2 תפוזים
- מלח
- פלפל
- מיץ מחצי לימון
- שמן זית
- 1. קולפים את הסלק ואת הקולרבי, וחותכים את הירקות לגפרורים (את הגזר משאירים עם הקליפה)
- 2. מפלטים תפוז: מורידים את הקליפה ובעזרת סכין מפרידים בעדינות את "בשר" התפוז מהקרום.
- 3. מערבבים את כל חומרי הסלט בקערה, מתבלים במלח, פלפל, מיץ לימון ושמן זית ומגישים. אפשר להוסיף כמה עלי נענע קצוצים (לא חובה, אבל מוסיף לטעם ולמראה).
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה
