מצרכים למתכון
אופן ההכנה
איך מכינים סלט גזר, תפוחי עץ, ירוקים ושקדים?
1
מקלפים את הגזר וחותכים אותו ואת התפוח (בקליפתו) עם קולפן ז'וליינים לרצועות דקות.2
מעבירים לקערה וסוחטים מעל מעט מיץ לימון טרי- מיץ הלימון ימנע את השחרת התפוח וגם יתבל את הסלט.3
מפרידים את עלי הנענע מהגבעולים וקוצצים יחד עם עלי הפטרוזיליה או הכוסברה ומוסיפים לקערה.4
מתבלים את הסלט בשמן זית, מעט דבש ומלח. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול לפי ההצורך. אם צריך סוחטים פנימה עוד מיץ לימון ומוסיפים מעט מלח ודבש לפי הטעם שאוהבים.5
מפזרים מעל את פרוסות השקדים ומגישים.
