וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סיר העוף הכי טעים שתכינו לשבת, משני מרכיבים בלבד

איילה ג'ני

17.6.2022 / 6:15

לפעמים לא צריך לעבוד קשה מדי ולהשתגע בשביל לאכול עוף טעים, ביתי ועסיסי. איילה ג'ני עושה בדיוק את זה: עוף, בצל וכמה תבלינים בסיסיים בסיר - ואתם מסודרים עם ארוחת שישי לכל המשפחה

עוף שחום עם בצל מקורמל. איילה ג'ני, מערכת וואלה
הטעם והצבע מתקבלים בזכות הבצל המקורמל/מערכת וואלה, איילה ג'ני

אימא שלי נהגה להכין לנו סיר עם עופות ובצלים שחומים מידי פעם בסופי השבוע, זה היה סיר אחד מרפרטואר עשיר של סירי השבת שלה. הסיר הזה, כמו רבים אחרים, פשוט להכנה, כולל שני מצרכים, מעט תבלינים ומפיק ריח וטעמים משכרים. התוצאה לא פחות ממרהיבה וגם טעימה להפליא.

בסוף השבוע התכנסנו לארוחת צהריים במרפסת, הסיר נצנץ כמו זהב טהור, לא יכולתי שלא לתעד אותו כך.

עוף מושחם בבצלים

מתכון מאת: איילה ג'ני, מערכת וואלה אוכל

20 דקות עבודה,שעתיים וחצי סה"כ,קל להכנה,4 סועדים
עוף שחום עם בצל מקורמל. איילה ג'ני, מערכת וואלה
סיר מרהיב וטעים מ-2 מרכיבים. עוף בבצלים/איילה ג'ני

מצרכים למתכון

    • 10בצלים בינוניים חתוכים לשניים ופרוסים דק
    • 4יחידותכרעי עוף מחולקות
    • כוסשמן
    • 1כףסוכר חום
    • ½כפיתכורכום
    • מלח
    • פלפל שחור
    • מים

אופן ההכנה

איך מכינים עוף מושחם בבצלים?

  • 1
    צורבים את הבצלים ללא שמן בסיר רחב ומערבבים מדי פעם עד שמשחימים מעט.
  • 2
    מוסיפים את השמן והסוכר וממשיכים לטגן על אש נמוכה אגב ערבוב, עד שהבצלים שחומים ויפים (בערך 15 דקות). מתבלים במלח, פלפל וכרכום.
  • 3
    מתבלים את נתחי העוף במלח ופלפל ומניחים על גבי הבצלים השחומים.
  • 4
    יוצקים מים רותחים עד חצי גובה הנתחים, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש.
  • 5
    מבשלים מכוסה במכסה כשעתיים. בודקים מידי פעם את הסיר ומשקים את העוף ברוטב.
  • 6
    כאשר העוף רך ושחום מסירים את המכסה וממשיכים לבשל עוד 10-15 דקות או עד שהנוזלים בסיר הצטמצמו.
  • 7
    מומלץ להגיש עם אורז.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully