מצרכים למתכון
לקרפים
5ביצים
½2 כוסותקמח לבן
1כפיתתמצית וניל
30גרםחמאה מומסת
2כפותסוכר
להגשה
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים מגדל קרפים במילוי שוקולד?
1
במיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר, והוניל כ- 5 דקות.2
מוסיפים את החלב והחמאה המומסת וממשיכים להקציף דקה נוספת .3
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד למסה אחידה.4
משמנים מעט מחבת נון סטיק.5
מוזגים למחבת כחצי מצקת מהבלילה.6
כשהקרפה מתחיל להתגבש הופכים לחצי דקה לצד השני ומסירים מהאש. חוזרים על הפעולה.7
מורחים בממרח השוקולד כל קרפ בנפרד ומרכיבים אחד על השני.8
מורחים מעל הקרפ האחרון, מניחים מעל כל הערימה ומפזרים מעליו אבקת קקאו-קינמון.9
מגישים עם כף קצפת לצד פרוסת העוגה.- המתכון באדיבות ממרח השחר העולה