קרוסטיני חלה עם סלסלת עגבניות
השף שי כהן מקבוצת נואר במתכון לקרוסטיני חלה עם סלסת עגבניות וגבינת המאירי
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- כמות: ל-4 מנות
- מצרכים:
- 4 פרוסות חלה מלבנית
- שמן זית
- 2 עגבניות מגוררות
- גבינת המאירי או גבינת ברינזה
- מיקרו בזיליקום או עלי בזיליקום
- עגבניות מיובשות פרוסות
- שמן זית
- מלח אטלנטי
- פלפל שחור
אופן ההכנה
- 1. קולים את פרוסות החלה עם מעט שמן זית על מחבת משני הצדדים או בטוסטר אובן וחותכים לרצועות בעובי 2 אצבעות.
- 2. מורחים את הפרוסות הקלויות בנדיבות בעגבניות המגוררות, מניחים מעל חתיכות מהגבינה, פרוסות עגבניות מיובשות ובזיליקום.
- 3. מתבלים במלח, פלפל ושמן זית ומגישים.