פיקוד העורף הגל השקט

הגדרת ישובים להתרעה
      הגדרת צליל התרעה

      נושאים חמים

      גרגירי זהב: פשטידת תירס מענגת

      כשאין כוח לבשל, רות אוליבר מציעה לערבב בקערה תירס וגבינות ולהגיש לאורחים פשטידה קלילה שלא תצליחו להפסיק ליישר

      פשטידת תירס (נמרוד סונדרס)
      פשטידת תירס (צילום: נמרוד סונדרס)

      פשטידת תירס וגבינות מלאה בטעמים, קלה וכיפית לאירוח שתשמח כל ילד , אבל גם המבוגרים לא יצליחו להפסיק ליישר.


      חומרים לתבנית בקוטר 25 ס"מ
      800 גרם גרגירי תירס (עדיף קפוא, אפשר גם טרי)
      1 גביע גבינת קוטג'
      150 גרם גבינה צפתית קשה (או בולגרית) מגורדת
      100 גרם גבינה צ'דר (אפשר צהובה) מגורדת
      1 כוס קמח תירס
      4 ביצים
      3 גבעולי שמיר קצוצים דק
      1 שן שום קצוצה
      מלח (יש להוסיף במשורה כי הגבינות מלוחות)
      פלפל שחור

      שמן קנולה

      אופן ההכנה:
      1. מחממים תנור ל180 מעלות.

      2. משמנים תבנית בשמן קנולה, מקמחים במעט קמח תירס.

      3. בקערה מערבבים תירס, קוטג', צ'דר, קמח תירס, ביצים, שמיר, שום, מלח (בזהירות) ופלפל שחור, יוצקים את התערובת לתבנית, מפזרים גבינה מגורדת ואופים כ- 45 דקות או עד שהפשטידה זהובה ויציבה.


      עוד מנות לאירוח:
      קערות סושי מפורק
      קרפצ'יו קישואים צרובים
      קוביות סלמון בגריל עם מנגו