פשטידת כרובית ללא קמח
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 1כרובית בגודל בינוני (במקל 1 ק"ג בערך)
- 1צרורבצל ירוק קצוץ (300 גרם בערך)
- 6ביצים
- 2חבילותשמנת מתוקה (500 מ"ל)
- 200גרםפטה עיזים מפוררת גס
- 100גרםגבינת קשקבל
- 100גרםגרנה פדנו
- 4כפותשמן זית
- 2כפיותמלח
- 2כפיותפלפל שחור
- מעטאגוז מוסקט
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים פשטידת כרובית ללא קמח?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2מבשלים את הכרובית בשלמותה במים רותחים עם מעט מלח כ-5-7 דקות. מסננים ומצננים מעט.
- 3מפרקים את הפרחים שלה וקוצצים מעט. חותכים את הבצל הירוק לטבעות.
- 4בקערה גדולה מערבבים את הבצל הירוק והכרובית עם כל שאר המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- 5מעבירים לתבנית פיירקס משומנת במעט שמן זית ואופים כשעה עד הזהבה.