קצת קיצוצים, קצת תנור ואתם מסודרים: פשטידת כרובית ללא קמח של מיקי שמו

היא מצוינת לכל מי שרגיש לגלוטן, נהדרת לימים המורכבים של פסח וטעימה במיוחד בלי שום לוח שנה

מערכת וואלה! אוכל

פשטידת כרובית ללא קמח

מתכון מאת: מיקי שמו, שף הבית של בוש, מערכת וואלה! אוכל
  • 10 דקות עבודה

  • 70 דקות סה"כ

  • קל להכנה

  • 6 סועדים

פשטידת כרובית וגבינות ללא קמח (צילום: באדיבות בוש)

מחשבון המרות

מצרכים

    • 1 כרובית בגודל בינוני (במקל 1 ק"ג בערך)
    • 1 צרורבצל ירוק קצוץ (300 גרם בערך)
    • 6 ביצים
    • 2 חבילותשמנת מתוקה (500 מ"ל)
    • 200 גרםפטה עיזים מפוררת גס
    • 100 גרםגבינת קשקבל
    • 100 גרםגרנה פדנו
    • 4 כפותשמן זית
    • 2 כפיותמלח
    • 2 כפיותפלפל שחור
    • מעטאגוז מוסקט
למחשבון המרה

אופן ההכנה

איך מכינים פשטידת כרובית ללא קמח?

  • 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
  • 2מבשלים את הכרובית בשלמותה במים רותחים עם מעט מלח כ-5-7 דקות. מסננים ומצננים מעט.
  • 3מפרקים את הפרחים שלה וקוצצים מעט. חותכים את הבצל הירוק לטבעות.
  • 4בקערה גדולה מערבבים את הבצל הירוק והכרובית עם כל שאר המרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 5מעבירים לתבנית פיירקס משומנת במעט שמן זית ואופים כשעה עד הזהבה.

מחשבוני המרה

  • נפחים

  • משקלים

  • טמפרטורה

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully