מטוגנות וירוקות: לביבות ברוקולי

קצת פחות מחודש לפני חנוכה עונת הטיגונים נפתחת רשמית. אורלי פלאי מכינה לביבות ברוקולי עם מרכיבים שתמיד יש בבית ומשלבת טריק שיקסום לילדים

  • לביבות
  • ברוקולי
אורלי פלאי -ברונשטיין| צילום: נמרוד סונדרס, בשיתוף סוגת
ריח של חנוכה באוויר

אחרי שנגמרים החגים, מתחלף השעון והערבים מתקצרים והופכים קרירים, מתחילים להריח את חנוכה. ואני לא מתכוונת לילדים שמתחילים לברר מתי החופשה הבאה, אלא לריחות הסופגניות, שצצות כמו פטריות אחרי הגשם. אם תשאלו אותנו, אצלנו בבית מעדיפים לביבות, מכל הצבעים וכל הטעמים.

את עונת הטיגונים נתחיל הפעם בלביבות ברוקולי ירוקות. הטריק הוא תוספת של גבינת קוטג' המתנהגת כאן כמו מוצרלה טרייה, נמתחת יפה ומכילה את כל הטעמים לתוכה.

(תוכן מקודם)

הטיפ השבועי: לבחור את חדר השינה המושלם עבורכם

בשיתוף שמרת הזורע
לכתבה המלאה
הטריק הוא קוטג' בתפקיד מוצרלה טריה. לביבות ברוקולי

מצרכים:

עבור 18 לביבות

500 גרם ברוקולי חלוט
1 גביע קוטג'
2 ביצים
4 כפות קמח
4 כפות פירורי לחם
מלח ופלפל

שמן זית, לטיגון

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הברוקולי החלוט בעזרת סכין או במעבד מזון בפולסים. חשוב שלא יהפוך לרסק.

2. מערבבים את הברוקולי עם יתר החומרים.

3. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומטגנים את הלביבות 3-2 דקות מכל צד להזהבה. מוציאים לנייר סופג ואוכלים עם סלט.

לעוד טיגונים שפויים:
מתכון קסם ללביבות בטטה
קציצות עוף עם תירס
קציצות כרובית של סבתא מריקה
מתכונים לחנוכה

קדימה לעבודה

נמרוד סונדרס undefined

קוצצים את הברוקולי החלוט

נמרוד סונדרס undefined

מערבבים עם שאר החומרים

נמרוד סונדרס undefined

יוצרים לביבות בין כפות הידיים

נמרוד סונדרס undefined

מטגנים במעט שמן זית

נמרוד סונדרס undefined

מוציאים לנייר סופג

נמרוד סונדרס undefined

מגישים לצד ירקות טריים

נמרוד סונדרס undefined

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    לוגו - פיקוד העורףפיקוד העורף

    התרעות פיקוד העורף

      walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully