אוהבים להכין עוגות בחושות? כאלו שלא צריך לטרוח בשבילן ורק לערבב ולהכניס לתנור? חכו שתנסו את העוגה הבחושה הזו.
גרגרי הקפה השחור עם ההל מנקדים את העוגה הזאת ומתבלים אותה, בעוד קוביות השוקולד השלמות שנטמעות בבלילה נמסות בפנים.
עוגה בחושה היא אחת העוגות הכי פשוטות להכנה וכשמשלבים בתוכה יחד טעמים מנצחים, אתם עלולים להתמכר אליה בקלות - בכל זאת גם קפה וגם שוקולד, מה צריך יותר? קצת גשם בחוץ, משקה חם בכוס ואתם מסודרים.
עוגה בחושה עם קוביות שוקולד, קפה והל
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 2ביצים
- ¾כוססוכר
- 1קרטוןשמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1כוסקמח תופח (או כוס קמח + כפית אבקת אפיה)
- 1כפיתקפה שחור עם הל
- 100גרםשוקולד מריר
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים בחושה שוקולד וקפה?
- 1מחממים תנור ל-170 מעלות.
- 2בקערה טורפים ביצים, סוכר ושמנת מתוקה.
- 3מוסיפים את הקמח ומערבבים רק עד שהוא נטמע בבלילה. יש להימנע מערבוב-יתר. מוסיפים כפית גדושה של קפה שחור עם הל ומבצעים חצי ערבוב.
- 4יוצקים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק משומנת או מרופדת נייר אפיה. שוברים את השוקולד לקוביות ומכניסים לבלילה לאורך התבנית בשני טורים. אין צורך להכניס את הקוביות עד הסוף, הן ישקעו באפייה.
- 5מכניסים ישר לתנור ל-40 דקות או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים. הכי טעים לאכול את זה מעט חם, כשהשוקולד נמס בפנים.
- 6ניתן לאחסן עד יומיים מחוץ למקרר ועד 4 ימים במקרר בכלי סגור.