אין ילד שיסרב להם: שבלולי פיצה מושלמים

הכמות במתכון מראש כפולה, כי גם לכם מגיע ליהנות מכל הטוב הזה, ואם הצלחתם בכל זאת להשאיר משהו, תארזו אותם לילדים למחרת בקופסת האוכל

תומר אומנסקי, בשיתוף סוגת
23/12/2020
שבלולי פיצה מושלמים מקמח פיצה עם שמרים(צילום: נמרוד סונדרס)

כשבא לכם ארוחת ערב פינוק לילדים, כזו שהם לא יפסיקו להלל - שבלולי פיצה הם הבחירה מספר אחת, כי אין אף ילד שיכול לסרב להם. חמים, פריכים, ממולאים ברוטב עגבניות וגבינת מוצרלה נמתחת עם זיתים או תירס, זו תמיד הצלחה מסחררת. במיוחד אם מדובר בבצק פטנט והשמרים כבר בפנים.

האופה וזוכה בייקאוף, תומר אומנסקי, חוזר לקלאסיקה האהובה עליו ומכין מראש כמות כפולה, כי גם למבוגרים מגיע ומה שנשאר הם הכי ישמחו שתארזו להם למחרת בבוקר בקופסת האוכל.

לעוד מתכונים שילדים אוהבים

עוד בוואלה!

שהמראה לא יבלבל אתכם, זו בסך הכל עוגת שוקולד בחושה, אבל איזו עוגה

בשיתוף סוגת

שבלולי פיצה שילדים אוהבים

מתכון מאת: תומר אומנסקי
יותר טעים מכל פיצה שתזמינו. שבלולי פיצה ביתיים מושלמים(צילום: נמרוד סונדרס)

מצרכים

  • לבצק:

    • 1 ק״גקמח שמרים פיצה
    • ½2 כוסותמים (620 מ"ל)
    • 1 כףשמן זית (20 גרם)
  • לרוטב פיצה זריז:

    • 300 גרםשימורי עגבניות קצוצות / מרוסקות
    • 1 כףרסק עגבניות
    • 1 כפיתסוכר
    • 2 שיני שום כתושות
    • ½ כפיתמלח
    • ¼ כפיתפלפל שחור
    • ¼ כפיתאורגנו יבש
  • לתוספות:

    • 500 גרםגבינה צהובה / מוצרלה מגוררת
    • זיתים ירוקים
    • תירס

אופן ההכנה

איך מכינים שבלולי פיצה שילדים אוהבים?

  • 1במיקסר עם וו לישה לשים את הקמח עם המים במשך 5 דקות. מוסיפים את השמן וממשיכים ללוש כדקה נוספת.
  • 2מעבירים לקערה משומנת בשמן זית, מכסים במגבת ומתפיחים כ-40 דקות.
  • 3בינתיים מערבבים בקערה את המרכיבים של הרוטב. טועמים ואם צריך מתקנים תיבול.
  • 4מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק למלבן ענק בעובי חצי ס"מ.
  • 5מורחים את הרוטב על פני הבצק, מפזרים גבינה צהובה, תירס וזיתים ומגלגלים לרולדה. חותכים לשושנים בעובי 2 ס"מ ומסדרים על תבנית מרופדת נייר אפייה.
  • 6מחממים את התנור לחום של 210 מעלות ובינתיים מאפשרים התפחה קצרה.
  • 7מכניסים לתנור ל-10-12 דקות.
  • טיפ: לאחר האפייה ניתן למרוח את השושנים במעט שמן זית.
  • שמרים
  • פיצה
  • מאפים

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully