וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

עדין, אלגנטי, פשוט: פנקוטה בייליס של מיקי שמו

מיקי שמו, בשיתוף בייליס

14.2.2021 / 11:00

ביום מלא אהבה כמו ולנטיינס דיי, מלך הקינוחים מיקי שמו מציע לכם את התשובה המושלמת: פנקוטה שאפשר להכין יום-יומיים מראש, להשאיר במקרר ולהוציא ברגע האמת

אין אחד שלא מכיר את הקינוחים של מיקי שמו ולכבוד ולנטיינס דיי, הוא מציע לכם מתכון חדש ומרגש: פנקוטה בייליס. פנקוטה היא מנת קינוח נפוצה בעולם כולו ומגיעה במקור מאיטליה, ופירוש שמה "שמנת מבושלת". המתכון של מיקי קל מאוד להכנה והוא הקינוח האולטימטיבי לולנטיינס - עדין, אלגנטי ופשוט, כזה שאפשר להכין מראש ולשמור במקרר יום-יומיים, עד רגע האמת.

רוצים להתפנק עם בקבוק בייליס במחיר מדהים? לחצו כאן, הזינו את קוד הקופון Walla18 ותיהנו מהטבה מיוחדת - 18 אחוז הנחה!

למתחם הקינוחים של בייליס

אחרי שנה שלמה בה שמענו רק שאסור לנו לעשות דברים, ולנטיינס דיי הוא היום המושלם להגיד לעצמנו "כן", להשתחרר וליהנות מהחטאים הקטנים של החיים.

פנקוטה בייליס

מתכון מאת: מיקי שמו

10 דקות עבודה,20 דקות סה"כ,קל להכנה,6 יחידות
בייליס. סטיילינג: יעל מגן, אלון מסיקה
פנקוטה בייליס של מיקי שמו/סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

  • לפנקוטה:

    • 1כוסחלב
    • ½חבילהשמנת מתוקה
    • 3כפותסוכר
    • ½שקיתג'לטין
    • 3כפותמים קרים
    • 125גרםשוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
    • ½כוסבייליס אייריש קרים
  • לציפוי

    • ½חבילהשמנת מתוקה
    • 100גרםשוקולד מריר 70% מוצקי קקאו
    • 2כפותפניני קרנץ' שוקולד (כדורי שוקולד קטנים)

אופן ההכנה

איך מכינים פנקוטה בייליס?

  • 1
    מכינים את הפנקוטה שוקולד: בקערית קטנה או כוס מערבבים את אבקת הג'לטין והמים הקרים עד אחידות ומניחים בצד.
  • 2
    בסיר קטן מביאים לרתיחה את החלב, השמנת והסוכר. בינתיים שוברים את קוביות השוקולד המריר ומניחים בקערה. כשהקלחת רותחת מוזגים אותה ישירות לקערת השוקולד ומערבבים עד לאחידות.
  • 3
    מוסיפים לקערה את הג'לטין המושרה ואת הבייליס ומסיימים בעזרת מוט ריסוק, עד לקבלת תערובת חלקה ללא בועות אוויר.
  • 4
    מוזגים לכוסיות עד לחצי גובה ומכניסים למקרר לקירור מלא.
  • 5
    מכינים את הציפוי ומגישים: מחממים את השמנת והשוקולד תוך כדי ערבוב איטי עד קבלת תערובת אחידה. מוזגים בצורה זהה על כוסות הפנקוטה, מעטרים בפניני קרנץ' ומגישים.
    פנקוטה בייליס של מיקי שמו/אלון מסיקה,סטיילינג: יעל מגן
מיקי שמו, בשיתוף בייליס
1
walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully