הקאפקייקס הם אחד הקינוחים הכי צבעוניים ומיוחדים במטבח. את העוגה הקטנה אפשר להכין בשלל דרכים והקרם שעליה הוא בכלל חגיגה, שנותנת לנו לשחק עם צבעים, טעמים וצורות. אור בן אוליאל מציע לכם מתכון לקאפקייק בייליס עם קרם בייליס מעל - במיוחד לולנטיינס דיי. הקינוח שיגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרשות לעצמכם את החטאים הקטנים שמותרים לנו רק בוולנטיינס דיי.
רוצים להתפנק עם בקבוק בייליס במחיר מדהים? לחצו כאן, הזינו את קוד הקופון Walla18 ותיהנו מהטבה מיוחדת - 18 אחוז הנחה!
למתחם הקינוחים של בייליס
קאפקייק שוקולד בייליס
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לקאפקייקס:
- ¾כוסקמח
- ½כוסקקאו
- ½כוסבייליס אייריש קרים
- ½כפיתמלח
- ⅓כוסשמן
- 2ביצים
- ½כוססוכר חום
- ¼כוססוכר לבן
לקרם בייליס:
- 100גרםשוקולד מריר
- 80מ״לשמנת מתוקה (שליש כוס)
- 20מ״לבייליס אייריש קרים (2 כפות)
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים קאפקייק שוקולד בייליס?
- 1מחממים תנור ל-175 מעלות.
- 2מערבבים את כל המריכיבם יחד לבלילה אחידה. נזהרים מערבוב יתר.
- 3יוצקים את הבלילה לתבנית קאפקייקס עם 12 שקעים (משומנת) ואופים 18 דקות.
- 4לקרם בייליס: מחממים יחד במיקרו שוקולד, שמנת ובייליס עד המסה. מערבבים עד לקבלת קרם חלק, מכניסים למקרר לייצוב (10 דקות בערך) מזלפים עם צנתר עגול ומשטחים עם כפית.
קאפקייקס בייליס של אור בן אוליאל/אלון מסיקה,סטיילינג: יעל מגן