אם גם אתם מחפשים ולנטיינס דיי מתוק במיוחד, כזה שיהיה Guilty Pleasure אמיתי ויסדר לכם ערב חלומי, אתם פשוט חייבים לנסות את חיתוכיות השוקולד האלו של Orbin - רק שלושה מרכיבים לתחתית וגם את הציפוי עושים בלי שום בעיות. זה נראה מעולה והטעם פשוט מושלם.
חיתוכיות ביסקוויטים, שוקולד ובייליס
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
לתחתית:
- 200גרםביסקוויטים
- 100גרםחמאה מומסת
- 2כפותבייליס אייריש קרים
לציפוי:
- 200גרםשוקולד מריר
- 100גרםשוקולד לבן לקישוט
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים חיתוכיות ביסקוויטים, שוקולד ובייליס?
- 1טוחנים במעבד מזון את הביסקוויטים. מוסיפים את החמאה המומסת והבייליס ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה. אם התערובת יבשה ניתן להוסיף כף חלב.
- 2משטחים את תערובת הביסקוויטים בתבנית מרובעת מרופדת נייר אפייה.
- 3ממיסים את השוקולד המריר במיקרו בפולסים של 30 שניות או מעל בן מארי. משטחים את השוקולד המומס מעל שכבת הביסקוויטים באופן אחיד.
- 4ממיסים שוקולד לבן במיקרו בפולסים של 20 שניות או מעל בן מארי. יוצקים מעל השוקולד המריר ובעזרת סכין יוצרים בעדינות צורות.
- 5מכניסים למקרר לקירור וחותכים לקוביות.
חיתוכיות בייליס של Orbin/אלון מסיקה,סטיילינג: יעל מגן