וואלה!
וואלה!
וואלה!
וואלה!

וואלה! האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

קוביות פאדג' בראוניז ממכרות לפסח

עודכן לאחרונה: 19.4.2022 / 10:22

אתם ממש לא צריכים לוותר על הבראוניז האהובים בפסח, שני סנדרס בגרסה ללא גלוטן וכשרה לחג, שמתעלה על המקור

פאדג' בראוניז לפסח ללא גלוטן. שני סנדרס
מתעלים על על הגרסה הקלאסית. בראוניז כשרים לפסח/שני סנדרס

בראוניז דחוסים, פאדג'ים ושוקולדיים במיוחד. מסתבר שגרסת הבראוניז לפסח עוקפת את הגרסה הקלאסית לבראוניז שוקולד. הם כל-כך רכים ולחים שאי אפשר להפסיק ליישר ולהתענג עליהם. בנוסף הם ממש קלים ומהירים להכנה. מתכון חובה לחג וגם למי שמעדיף להמנע מגלוטן בשאר ימות השנה.

לכל המתכונים הכי טובים לפסח.

שני סנדרס היא מפתחת מתכונים, צלמת אוכל ובעלת בלוג אפייה. רוצים לראות מה עוד היא מכינה ומצלמת? הכנסו לעמוד האינסטגרם שלה.

בראוניז כשרים לפסח

מתכון מאת: שני סנדרס, מערכת וואלה! אוכל

10 דקות עבודה,40 דקות סה"כ,קלי קלות,תבנית מרובעת 20*20
פאדג' בראוניז לפסח ללא גלוטן. שני סנדרס
פאדג' בראוניז לפסח ללא גלוטן

מצרכים למתכון

    • 125גרםחמאה
    • 200גרםשוקולד מריר
    • ½כוססוכר (100 גרם)
    • ¼כפיתמלח
    • 2ביצים
    • ¾כוסקמח רב תכליתי ללא גלוטן - כשר לפסח (105 גרם)

אופן ההכנה

איך מכינים בראוניז כשרים לפסח?

  • 1
    מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות. משמנים ומרפדים תבנית בגודל 20*20 ס"מ בנייר אפייה כך ששולי הנייר יבלטו מעבר לדופן התבנית. זה יקל אח״כ על הוצאת הבראוניז המוכנים מהתבנית.
  • 2
    חותכים את החמאה לקוביות וקוצצים דק את השוקולד המריר. מניחים את שניהם בקערה חסינה לחום וממיסים יחד במיקרוגל או מעל סיר עם מעט מים רותחים (בן מארי). מערבבים עד שהשוקולד והחמאה נמסים לגמרי והמרקם חלק.
  • 3
    מוסיפים את הסוכר והמלח ומערבבים.
  • 4
    שוברים פנימה את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב.
  • 5
    מוסיפים פנימה את הקמח הרב תכליתי ללא גלוטן ומערבבים בעדינות רק עד שהקמח נטמע. נוצרת עיסה סמיכה מאד ומבריקה.
  • 6
    יוצקים לתבנית, מיישרים ואופים למשך 25-30 דקות ולא מעבר. השוליים צריכים להיות יציבים אך המרכז עדיין רך, זה בסדר, כאשר הבראוניז יתקררו לגמרי הם יתייצבו ומרקמם יהפוך ליציב אך פאדג׳י כמו שצריך.
  • 7
    מצננים לגמרי ורק אז שולפים את הבראוניז מהתבנית בעזרת שוליי נייר האפייה, חותכים לריבועים ומגישים. שומרים בכלי אטום בטמפרטורת החדר.
    פאדג' בראוניז לפסח ללא גלוטן/שני סנדרס

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully