וואלה
וואלה
וואלה
וואלה

וואלה האתר המוביל בישראל - עדכונים מסביב לשעון

סלט כרוב צבעוני הכי טעים שיש

עודכן לאחרונה: 18.6.2023 / 6:50

תבקשו סליחה מכל הסלטים שהכנתם עד היום, כי זה הולך להפוך לאחד הקבוע שלכם

סלט כרוב צבעוני. אלון מסיקה
סלט כרוב צבעוני ומשגע/אלון מסיקה

השילוב של כרוב וגזר בסלט הוא אחד המוכרים והידועים, אבל כאן בשילוב עם כרוב בשני צבעים - לבן וסגול - סלרי פריך ורענן ורוטב פשוט מושלם, הוא יהפוך בקלות לסלט הכרוב הקבוע שלכם, זה שמביאים איתנו לארוחות וזה שכיף לרדת על קערה שלמה ממנו סתם כך באמצע השבוע.

כאן תמצאו עוד 3 מתכונים מעולים לסלט כרוב

הסוד של הרוטב הוא בשילוב בין המרכיבים ובחימום קצר שלהם יחד. בניגוד לרוב הרטבים שדורשים רק ערבוב יחד, כאן נדרשת קלייה קצרה של השומשום שמעניק ארומה נהדרת לרוטב וחימום יחד עם שאר המרכיבים. לסיום מערבבים עם מיץ לימון סחוט טרי ויוצקים על קערת הירקות הפריכים. בתיאבון.

סלט כרוב צבעוני

מתכון מאת: אינס שילת ינאי, מערכת וואלה אוכל

סלט כרוב צבעוני. אלון מסיקה
סלט כרוב צבעוני

מצרכים למתכון

    • ¼כרוב לבן
    • כרוב סגול
    • 3גבעולי סלרי עלים (עם העלים)
    • 1גזר
  • לרוטב:

    • 3כפותשומשום
    • 3כפותשמן שומשום
    • 1כףשמן צמחי
    • 2כפותרוטב סויה
    • 1כפיתסילאן
    • ½כפיתמלח
    • ½כפיתפלפל שחור גרוס
    • ½כפיתשום גבישי
    • ½כפיתאורגנו יבש
  • לאחר הבישול של הרוטב:

    • 1לימון
  • הגשה

    • ½כוספקאנים קלויים

אופן ההכנה

איך מכינים סלט כרוב צבעוני?

  • 1
    חותכים את שני הכרובים לרצועות דקות, את הסלרי קוצצים דק כולל העלים ואת הגזר לז'וליינים - רצועות דקיקות. מניחים בקערה גדולה.
  • 2
    בסיר קטן קולים את השומשום, מוסיפים את שאר מרכיבי הרוטב ומחממים. מסירים מהאש, סוחטים פנימה מיץ מלימון שלם ומערבבים היטב.
  • 3
    יוצקים את הרוטב על הירקות בקערת הסלט ומערבבים. מפזרים את הפקאנים ומגישים.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    1
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully