בין כל בישולי החג, מנות הסטייטמנט המרשימות, המארחים המשקיעים והבשלנים שרוצים לעשות רושם, אנחנו דווקא נמשכים לבוקר שאחרי, ולמתכוני ה"ממש אין לי כוח להיות במטבח עכשיו, וממש בא לי משהו מתוק שהחג לא יהרוס".
כל המתכונים לפסח
עוד קינוחים כשרים לפסח
הכי קלה, הכי טעימה: עוגת מצות לפסח
וכך, הגיעה מיכל לוי אלחלל עם קרפ שהוא גם קצת פנקייק וגם לגמרי כשר לפסח, וגם עונה על כל המשאלות שלנו, אלו שפורטו למעלה. מושלם, אז נוסיף רק טיפ אחד - לכו על כמות כפולה, אפילו משולשת. אל תשאלו איך אנחנו יודעים.
מיכל לוי אלחלל היא אמא לשלוש בנות, בשלנית מקצועית ומתכונאית, ומחברת שלושה ספרי בישול. כדי לראות מה עוד היא מבשלת, אפשר להיכנס לבלוג המתכונים שלה מיכי, או לעמוד האינסטגרם שלה
קרפ חלבי כשר לפסח
מתכון מאת:
מצרכים למתכון
- 3ביצים L
- ¼כוסחלב
- 125גרםגבינה לבנה 5% או 9%
- ¼כוסקורנפלור
- 1שקיתסוכר וניל
- קורטמלח
- כףחמאה או ספריי שמן
- מייפל או דבש או סילאן
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים קרפ חלבי כשר לפסח?
- 1מערבבים בקערה בינונית את כל מרכיבי הבלילה עם מטרפה
- 2מברישים מחבת בקוטר 18-20 ס"מ במעט חמאה או שמן, ומחממים על להבה בינונית. יוצקים מצקת מהבלילה ומטים כך שהיא תצפה את התחתית. מטגנים כדקה או שתיים עד שהבלילה מתייבשת. הופכים צד ומטגנים עוד כחצי דקה. מעבירים לצלחת
- 3משמנים מדי פעם את המחבת אם היא מתייבשת. שומרים את הקרפים המוכנים בטמפרטורת החדר. מגלגלים ומגישים עם רוטב