גילוי נאות: אני אוהבת את ירושלים. נכון, זו אחת הערים היותר קשות לי בישראל. אני לא חושבת שהייתי מסוגלת לגור בה אי פעם, בטח גם לא לבקר בה על בסיס שבועי.
אבל אני באמת לא יודעת להסביר את סינדרום ירושלים שאני לוקה בו בכל פעם כשאני צריכה לנסוע לעיר, וזה קורה אחת לכמה זמן.
ירושלים בחורף מבחינתי היא סוג של אירופה. עתיקות, קור כלבים, עשן שיוצא מהפה, רוחו של ש"י עגנון מרחפת מעל, ואוויר הרים צלול .
לפני הכל, טיפ קטן, לכל מי שצריך או רוצה לצאת לעיר שחוברה לה יחדיו: תשאירו את האוטו בבית, זה סתם מעצבן, הולכים לאיבוד בחזור, יש פקקי ענק, וגם לא תוכלו לממש את כל ההמלצות שלי.
אם יש דבר אחד טוב שמשרד התחבורה עשה בתולדותיו, כנראה שה חידוש הרכבת לירושלים. יש בי געגוע לא קטן לרכבת הישנה שהיתה נוסעת עד גן החיות התנכ"י, נתקעת בעליות מפעם לפעם באזור בית שמש.
לא פעם ולא פעמיים היינו ממתינים שם תמיד לחילוץ של אוטובוסים שלקחו אותנו לעיר. אבל בימים שהיא לא הייתה נתקעת, זו הייתה הנסיעה היפה ביותר באזור.
לאחרונה, מצאתי את עצמי חוזרת, אחרי לא מעט זמן, לירושלים של זהב ויין. לא לפני שהתלבשתי כמו לסקי באלפים הצרפתיים, ועם נכונות לאכול כמה שיותר פלאפל, לקנות תבלינים ושטויות נוספות לנצח על השיש במטבח שלי, ולשתות כמה שיותר כי אני מגיעה ברכבת.
ה- FOMO שלי, אמנם התפרץ כשנזכרתי שתמיד אפשר לעצור בדרך ביקבים של עוטף ירושלים בדרך, "מה לא נעצור בקסטל, ועגור, ופלם וספרה, וסוסון ים?" התבכיינתי לעצמי, אבל זה מסובך כשאין נהג תורן., וגם בעיר עצמה לא חסר מה לשתות.
Winebar - בר יין
את הביקור בעיר פתחנו במאפה, ואז בארוחת צהריים ואז בעוד בורקס שנדבר עליו במדור אחר. אבל את היין הראשון ידעתי שאני שותה במקום שכבר ביקרתי בו פעם, בר יין קסום של קבוצת טלביה, שפתוח גם בשבת. אלוהים יודע שבירושלים זה לא עניין של מה בכך.
הוא ממוקם ברחוב עזה (לא הרחק מהכתובת שאתם מכירים), ומציע את אחד מתפריטי היינות העשירים שנתקלתי בהם במחירים סטודנטיאליים. יש קצת גבינות ונשנושים כייפים שמשתנים. חבר'ה חמודים, ומקום שהוא הכי ירושלמי שיש בקטע הטוב.
איפה:
רחוב עזה 28
מתי:
א'-ו', החל מהשעה: 17:00
שבת, החל מהשעה: 12:00
אל תפספס
נגיד 12
לא צריך להיות פודי, כדי להכיר את "מונא" ולדעת שמדובר באחת המסעדות הטובות בעיר. עכשיו יש למונא גם חצר יין חמודה עם אוכל ומוסיקה ויינות מצוינים.
במקום נערכים גם ערבי קונספט וטעימות יין מעניינות עם אורחים מהתעשייה. יש הרבה תנועה במקום ותמיד מלא, כך שאם מתחשק לכם להגיע, שריינו מקום לפני שאתם יוצאים לדרך.
איפה:
רחוב שמואל הנגיד 12
מתי:
א'-ו', החל מהשעה: 19:00
שבת, החל מהשעה: 17:00
בלנד 5
מדובר באחד מברי היין המושקעים בעיר, אבל גם כאלה שאפשר להגיע אליהם אחרי סיור בשוק נניח. לא צריך להתארגן מידי, וגם לא לחשוב אם רעבים או לא.
לבלנד 5 יש קיר עצום של יינות, ואחרי בדיקה קלה גיליתי שיש בו לא פחות מ 150 סוגי יינות שונים מכל העולם ונוכחות משמעותית בתפריט של יינות ישראלים עם הרבה יינות מהיקבים הסובבים את ירושלים.
יש שם אחלה אוכל אבל היין הוא העיקר. יש שעות שמחות שוות של 1+1 על יין בירות וקוקטיילים. אגב, מי שעומדים מאחורי הבלנד 5 הם הבעלים של מסעדת "אדום" הוותיקה, וגם הוא פועל בשבת.
איפה:
רחוב הלל 41
מתי:
א'-ו', החל מהשעה: 18:30
שבת, החל מהשעה: 14:30
אשכול יין
ואם כבר הגענו אל שוק מחנה יהודה, 'אשכול יין' הוא בר יין קטן, שכונתי וירושלמי בדיוק כמו שאתם יכולים לתאר את זה לעצמכם, עם גבינות ויינות בוטיק ישראלים.
בגלל שהוא קטן וביתי, אפשר גם לשבת בו לבד. המלצה חמה ליד היין: ברוסקטות סלמון.
איפה:
רחוב האשכול 3
מתי:
א'-ה', החל מהשעה: 18:00
שישי, החל מהשעה: 10:00, עד שעה לפני כניסת השבת