משתגעים מאהבה: ולנטיינ'ס דיי באולפן סנהדרינק

תגידו שזה לא חג שלנו ונהיה הראשונים להסכים. תגידו שמדובר באירוע קידום מכירות של וורדים, לבבות משוקולד, ומתנות רומנטיות אנחנו נאמר אמן, ועדיין, בימים שבהם אנחנו כאן בישראל מוקפים בכל כך הרבה שנאה, מי אנחנו שנוותר על ההזדמנות לחגוג קצת אהבה.

לשם כך התכנסנו, האוהבים הצעירים והקצת פחות צעירים באולפן וואלה+, לתוכנית ורדרדה במיוחד: המנחה ניר קיפניס, טל חוטינר, סמנכ"ל מזקקת מילק אנד האני, יאיר גת, עורך ערוץ סנהדרינק בוואלה, טליה לוין, עיתונאית מעריב, ומושא אהבתנו, המיקסולוגית ריי וויט, שהכינה לנו שני קוקטיילים ליום האהבה שכל אחד יכול להכין בבית מכמה מצרכים פשוטים.

דיברנו בעיקר על יינות וורודים, אירחנו את פיית היין שירה גרנות בפינה חדשה וטעמנו ממעשה ידיו של השף האהוב, ליאון אלקלעי. מקווים שתאהבו.

יקבי כרמל, פרייבט קולקשן, רוזה
נעשה מענבי כרמים ברחבי הארץ. יין וורוד בהיר, עם ניחוחות של פירות אדומים וחמיצות נעימה.

בחירה נהדרת למי שרוצה לחגוג, אבל לא לעשות מזה עניין גדול מדי. מתאים במיוחד לערב רומנטי לצד גבינות או דגים.

המחיר: 45 שקלים.

יקבי כרמל, ויניארדס, רוזה
ויניארדס, היא סדרת יינות המופקים מכרמים נבחרים וייחודיים הנטועים בתתי אזורים איכותיים ומיוחדים. היין נעשה מענבי מרסלאן וגראנש מעמק איילון, תסס והתיישן בחביות עץ אלון למשך שישה חודשים.

יש לו צבע וורדרד וריחות של פירות אדומים וכתומים חמיצות נעימה וטעמים מורכבים יחסית שיחברו אותו בקלות למאפים מלוחים, פסטות ועוד.

המחיר: 85 שקלים.

יקב רמת הגולן, ירדן, רוזה
היין שנעשה מענבי הזן הפורטוגלי טינטה קאו, שגדלו בדרום רמת הגולן, נבצרו ידנית ועברו סחיטה באשכולות שלמים שתרמה לצבע מעורר התיאבון ולארומות הפרי האדום שלו.

רוזה רציני וטעים שיתחבר לשמחה למנות חמצמצות כמו טאקו, עוף בלימון ועוד.

המחיר: 99 שקלים.

יקב רקנאטי, גרי דה מרסלאן
היין, מסדרת אטלייה של יקב רקנאטי, נעשה מענבי מרסלאן מכרמים ברמת הגולן. העשייה שלו כללה בציר ידני, סחיטה של אשכולות שלמים והתיישנות במכלי נירוסטה.

יין בהיר ומשמח עם ריחות של פירות לבנים, והדרים, חמיצות נהדרת וסיומת יבשה ונעימה שעושה חשק לעוד יין.

המחיר: 109 שקלים.

יקב רמת הגולן, ירדן, ברוט רוזה
המפואר שביינות הרוזה המקומיים, נעשה מענבי פינו נואר ושרדונה בשיטה המסורתית שכוללת בציר ידני, סחיטה של אשכולות שלמים ותסיסה שנייה בבקבוק.

ליין, שהתיישן על משקעי השמרים בבקבוק חמש שנים לפחות יש ניחוחות מעודנים ומורכבים של פירות אדומים, פרחים, מינרלים ושמרים, הטעמים מאוזנים ומהנים והבעבוע אלגנטי.

המחיר: 125 שקלים.

ז'אנלה בראנקה, רוזה
יין חצי יבש ארומטי, עשיר בטעמים ומבעבע קלות שמגיע מאזור וינו ורדה שבפורטוגל. הוא נעשה מתערובת של זני ענבים מקומיים ומציע תמורה נהדרת לכל שקל. במיוחד אם תמזגו אותו לצד גבינות ונקניקים.

המחיר: 45 שקלים.

גאנצ'יה, פרוסקו רוזה
גם רוזה, גם מבעבע וגם לא יקר. אחת הקניות הטובות ביותר שתוכלו לעשות לקראת החג. הוא נעשה מענבי פינו נואר וגלרה, עבר תסיסה שנייה במכלי לחץ ומציע ניחוחות נעימים ונקיים של פירות אדומים טריים ופרחים, חמיצות טובה ובעבוע נעים.

המחיר: 50 שקלים.

גלאונה, פינו גריג'יו רוזה
רוזה מקסים שנעשה באזור רומא מענבי פינו גרי ומציע ניחוחות מהנים של פירות אדומים טריים ופרחים, חמיצות טובה, טעמי פרי מהנים וסיומת רכה. יין שקשה מאוד שלא לאהוב.

המחיר: 55 שקלים.

פיצ'יני, קולקסיונה אורו, רוזה
היין נעשה בטוסקנה, איטליה, מענבי סנג'ובזה, מרלו ומלבזייה ותסס בטמפרטורות נמוכות במכלי נירוסטה. יש לו ריחות של פירות אדומים טריים, הדרים, ואיזון נהדר בין בשלות לרעננות. נהדר כאפריטיף או לצד מנות קלות של דגים ועופות.

המחיר: 65 שקלים.

מיראבל, רוזה דה פרובאנס
נולד משיתוף הפעולה בין משפחת פרין מדרום עמק הרון לבין בראד פיט. יין רענן מאוד בעל מורכבות נהדרת וניחוחות עדינים של תות שדה, ורדים ופריחה. יין מושקע ומרשים שמבטא באופן מושלם את האופי הייחודי של היינות הוורודים מפרובאנס.

המחיר: 135 שקלים.

רוצים לראות עוד פרקים ותכניות של וואלה +? הורידו ללא עלות את אפליקציית וואלה + לטלוויזיה החכמה שלכם, ותוכלו ליהנות מעוד המון תכנים מעניינים ומגוונים.

ערוץ וואלה+ משודר גם בסלקום TV, פרטנר, יס + וסטינג TV.