עוגת ריבת חלב פשוטה להכנה

מצרכים למתכון

150 גר' פתי-בר לבן
100 גר חמאה מומסת
1 צנצנת ריבת חלב
2 מיכלי שמנת מתוקה
2 שקיות סוכר וניל

1. מפוררים את הפתי-בר עם מערוך. מוסיפים את החמאה ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
2. משטחים בתבנית מס' 26 ואופים 10 דקות.
3. מורחים ריבת חלב על הביסקויטים האפויים (כדי שריבת החלב תהיה רכה, מומלץ לחממה מעט במיקרו).
4. מקציפים את השמנת וסוכר וניל ומורחים על ריבת החלב.
5. רצוי להשאיר מספר שעות במקרר לפני ההגשה.